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【Julia韓國觀察筆記】不只有倫敦貝果博物館，首爾5家好吃貝果推薦
by Julia-更新
韓國人氣最高貝果專賣店「倫敦貝果博物館 London Bagel Museum 安國店」런던 베이글 뮤지엄 안국점
講到貝果就絕對不能不提到韓國最火紅的「倫敦貝果博物館」，這家位在首爾地鐵3號線安國站附近的貝果專賣店，可說是無人不知無人不曉，不僅大受外國觀光客歡迎，連韓國人也熱愛，曾創下開幕首月就達到韓國全國銷售量第一的成就，開業至今快三年依舊每天都大排長龍，至少得等待一個小時以上才能入場。
倫敦貝果博物館的貝果口味多達18種，甜鹹口味任君挑選，此外還有多達14種口味的奶油乳酪可以選擇，每個人都可以根據自己的喜好搭配出專屬自己的獨家口味。
推薦初次到訪又敢吃蔥的朋友可以點一個倫敦貝果博物館的招牌香蔥椒鹽捲餅貝果(쪽파 프레첼 베이글)，充滿奶油香氣的椒鹽捲餅貝果有著如同椒鹽捲餅(Pretzel)的鹹香滋味，一口咬下甜鹹甜鹹的滋味在口中化開，單吃就很美味，再搭配上有著滿滿的洋蔥、香蔥和韭菜的奶油乳酪內餡，簡直絕配。即使是放了一天再吃還是很好吃，不愧是倫敦貝果博物館的必點招牌之一。
地址：서울 종로구 북촌로4길 20
小提醒：倫敦貝果博物館採用Catch Table的系統登記入場，建議可以準備能收簡訊的韓國手機號碼前往，現場也有店員會協助登記，有問題都可以向店員詢問，另外由於安國店排隊時間真的很長，若是沒有一定要在本店內用的人，可以選擇外帶，或是去其他家分店購買，減少排隊等候的時間。
其他分店資訊：
1.倫敦貝果博物館島山店地址：서울 강남구 언주로168길 33 1, 2층
2.倫敦貝果博物館蠶室店地址：서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 1층
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來自紐約的人氣貝果「Knickerbocker Bagel」니커버커 베이글
位在首爾賞櫻勝地石村湖水附近的Knickerbocker Bagel有著「首爾三大貝果」的稱號，是一間人氣不輸給倫敦貝果博物館的排隊名店，不僅得到韓國米其林藍色緞帶的認證，知名的美食節目《排隊的餐廳》(줄서는식당)也曾介紹過Knickerbocker Bagel。
Knickerbocker Bagel的貝果採用古法製作，在送進烤箱烘烤之前會先用熱水川燙過一遍，據說能洗去對健康不好的物質，此外經過川燙的貝果外酥內潤的口感，讓每個吃過的人都稱讚，是Knickerbocker Bagel最引以為傲的特色。
Knickerbocker Bagel同樣也提供多種口味的貝果及奶油乳酪讓顧客選擇，甚至還貼心地為有選擇困難症的朋友提供了推薦搭配法，有著豐富配料的貝果三明治也是許多人喜愛的熱門品項，有機會來到石村湖水附近，不妨來這裡吃一下來自紐約的正宗貝果吧。
地址：서울 송파구 석촌호수로 268 1층 109~112호
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來自美國紐約的正宗猶太式貝果「Mother-In-Law Bagels」마더린러 베이글
位在梨大商圈的Mother-In-Law Bagels就如同其店名一樣，是一家傳承自岳母配方的貝果專賣店，老闆將其岳母在美國紐約經營咖啡廳時備受紐約客歡迎的貝果配方引入韓國，採用傳統猶太式做法的貝果外酥內潤讓許多人一吃就愛上，被譽為「首爾三大貝果」之一。
Mother-In-Law Bagels同樣也有許多不同口味的貝果與奶油乳酪可以選擇，推薦第一次到訪的人可以嚐嚐以燻鮭魚為內餡的NOVA貝果三明治(노바 샌드위치)，充滿嚼勁的貝果和軟嫩的燻鮭魚與滑順的奶油乳酪的搭配堪稱完美，是Mother-In-Law Bagels最受歡迎的品項。
有機會來到梨大商圈逛逛時，不妨來這邊外帶一個貝果在充滿青春氣息的校園裡野餐一番吧。
地址：서울 서대문구 이화여대5길 5 지상 1층
弘大裡的小紐約「NewYork Bagel AVE.」뉴욕베이글애비뉴
「NewYork Bagel AVE.」位在熱鬧的弘大商圈，從首爾地鐵2號線弘大入口站8號出口出來約步行3分鐘可抵達，是一間充滿美國鄉村風情的咖啡廳，諾大的店面空間以紅磚與原木色調構成十分舒適，不僅吸引了韓國當地人光顧，連來自西方的外國人也會來這裡一嚐貝果的美味。
不同於一般貝果店都是由店家將貝果處理好後提供給客人，NewYork Bagel AVE.提供了烤箱讓顧客自己將購買的貝果加熱，在吃貝果前還可以體驗一下自己來的樂趣，是我覺得NewYork Bagel AVE.最特別的地方，有機會來到弘大商圈不妨來體驗一下喔。
地址：서울 마포구 와우산로29바길 19 삼이빌딩 1층
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奇怪的貝果「Susanghan Bagel」수상한베이글
最後介紹的「Susanghan Bagel」位於首爾地鐵6號線上水站附近，是這一帶有名的好吃早午餐餐廳。不僅擁有兩層樓的獨棟空間，還有可以徜徉在和煦陽光之下的庭院和陽台，美麗的室內與室外裝潢，讓Susanghan Bagel不只有好吃的貝果，更有好看的空間可以欣賞，是一間讓人必須一開門就衝去佔位的咖啡廳。
Susanghan Bagel的店名由韓文直譯的話就是「奇怪的貝果」，而這裡也開發出許多別處沒有的新奇貝果口味，其中最具代表性的招牌口味「奇怪的青陽美乃滋貝果」(수상한청양마요씨)。
使用韓國的青陽辣椒做成抹醬，搭配青蔥與培根，帶有微辣口感的貝果十分特別，受到許多人喜愛，是Susanghan Bagel最受歡迎的貝果口味，幾乎人人必點，喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過了。
地址：서울 마포구 와우산로15길 22
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