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【Julia韓國觀察筆記】天氣熱到受不了！一起去溪邊泡泡腳，首爾5家溪谷餐廳推薦
by Julia-更新
登山後補充蛋白質的好所在「三千里谷豚家」삼천리골돼지집
「三千里谷豚家」位在首爾恩平區的三千里谷地帶，是一間經營超過一甲子的老店，鄰近北漢山，是許多登山者下山後祭五臟廟的好去處。
因餐廳就位在溪流旁，享受美食之餘，還可以去一旁的潺潺溪流中戲水，近期在Instagram的傳播下，成為了週末人潮絡繹不絕的排隊名店。
取名豚家，代表菜單當然少不了來韓國必吃的烤三層肉，幾乎每個去三千里谷豚家的客人都會點上一份烤三層肉(생삼겹살)，雖然這裡的烤三層肉並不是什麼人間美味，但在溪谷旁品嚐韓式烤三層肉絕對是一種特別的體驗。
若是有機會在夏天到韓國玩，不妨安排一趟溪谷餐廳行，體驗一下韓國人的另類夏日消暑法唷。
地址：서울 은평구 연서로54길 32
電視寵兒「美林山莊」미림산장
「美林山莊」(音譯)位於北漢山與道峰山之間的牛耳洞溪谷旁，是一間可以同時享受美食與戲水的知名餐廳，不僅有許多韓國電視節目推薦介紹，也是韓國Instagram上的寵兒，每到夏天便吸引許多韓國人來此大啖美食與享受清涼的溪水。
除了可以親近溪水的賣點外，美林山莊的雞白熟(닭백숙)也是出了名的好吃，使用脂肪較少、肉質有嚼勁的土雞(토종닭)製作而成的雞白熟充滿香氣，在炎熱的夏天喝上一口營養的雞湯，是韓國人最愛的夏日補身料理之一。
此外土雞內還有滿滿的糯米，在戲水後來上一碗吸滿雞湯精華的雞粥，絕對是最暢快的夏日美食。
地址：서울 강북구 삼양로181길 253 우이동 미림산장
有機會可以遇到玄彬、鄭雨盛的「青松家」청솔집
「青松家」同樣也是位在首爾恩平區的三千里谷地帶，是一間以可以親近溪水出名的溪谷餐廳，位在溪谷旁的餐廳戶外區，不僅可以在用餐期間聆聽溪水淙淙的悅耳聲，還可步入溪水中，享受夏日的沁涼感，同樣也吸引許多韓國電視節目來此拍攝取景。
店家還透露今年9月，由玄彬和鄭雨盛兩位韓國男神主演的《韓國製造》預計在此拍攝3天，真的是會讓人很想衝去碰碰運氣耶(笑)。
青松家的招牌是以整隻土雞熬煮出的韓方雞白熟(한방 닭백숙)，燉煮許久的土雞十分軟嫩，輕輕一撥就可骨肉分離是許多韓國人喜愛的夏季補身料理，此外性寒的鴨肉也是韓國夏日進補的食材之一，若是吃膩了雞料理，不妨在青松家來上一道鴨白熟(오리백숙)，也一樣美味喔。
地址：서울 은평구 연서로54길 67
40年老店「真松花園」진송가든
「真松花園」位在觀光客較少涉足的江北區，是北漢山下一處以美味的白熟料理出名的溪谷餐廳。
餐廳在溪流兩旁架了平台，讓前來的客人可以直接坐在溪岸兩旁，與淘淘流水相伴，至今已營業超過40年，是經得起歲月考驗的好味道。
真松花園以白熟料理出名，除了雞白熟(닭백숙)也有鴨白熟(오리백숙)可以選擇，和其他溪谷餐廳相同，真松花園也提供了加入虎掌菇(능이)白熟料理，想要獲取蕈類營養的人可以考慮看看。
若是想吃辣也沒問題，真松花園的辣炒雞湯(토종닭볶음탕)也同樣美味，有機會覺得要來試試看韓國夏天專屬的美味喔。
地址：서울 강북구 삼양로181길 229
孩子的戲水天堂「牛耳谷白雲山莊」소귀골백운산장
最後介紹的「牛耳谷白雲山莊」和前面介紹的美林山莊和真松花園一樣都是位在牛耳洞溪谷附近，一樣也是可以走入小溪戲水的溪谷餐廳。
在這裡不僅可以直接親近大自然，牛耳谷白雲山莊甚至還在餐廳內架起了小小的戲水游泳池，還有充氣的溜滑梯讓孩子們可以安心戲水，非常適合闔家大小一起前來。
和其他溪谷餐廳一樣，牛耳谷白雲山莊同樣也有白熟料理可以選擇，不過這裡的招牌餐點是巨大的燉王排骨(소왕갈비찜)，燉得軟嫩的帶骨牛肋，輕輕一撥就輕易地骨肉分離，是一道色香味俱全的美味料理，有機會來到牛耳谷白雲山莊的話，千萬不要錯過了。
地址：서울 강북구 삼양로181길 206 소귀골백운산장
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