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我也想來親下廚！阿基師推薦－料理新手必看的飲食寶典！祕訣大公開
料理新手學煮菜，與其去外面的料理教室，最好的練習場所還是自己的家。再配上這本大寶典，一次弄懂206種食材+90道料理，成為大廚的同時也能讓自己還有周遭的人吃得安心又健康。
by 昭編-更新
Edit/曾理擎 資料提供/愛米粒出版社
凡事都有第一次。第一次踏進廚房常常搞得自己手忙腳亂、不知所措，更慌張的是有時候甚至不曉得問題出在哪裡。
很多媽媽也在煩惱該怎麼讓小孩接受健康但味道強烈的蔬菜－青椒、苦瓜、紅蘿蔔等。
這本書教你怎麼保存食材、調味料的知識，還有更多你不知道的學問裡面都有，讓你把健康端上餐桌！
從來沒有人教過的祕訣大公開，再加上阿基師的推薦，絕對是必收的健康飲食大寶典。
（ 小編：記得滑開圖輯，有更多內文、食譜搶先看！）
《沒有人教過的料理祕訣 だれも教えなかった料理のコツ》
〔七大篇章〕
基礎調味/ 蔬菜/ 常見材料
海鮮和肉類/ 高湯/ 米飯
基礎烹調工具
全書分為七大篇章，詳細說明並分析食材特徵、處理方法和做出美味料理的祕訣。除了必備的基本款料理及烹調技巧，宛如百科全書般詳盡，更有一般料理專家沒說過的機密。
有元葉子
她是日本主婦心目中的料理專家，透過電視烹飪教學及女性雜誌專訪，幾乎家家戶戶都擁有她的料理書。廣泛涉獵義大利、日式及各民族風料理等，特色在於充分活用食材原味，料理簡單又美味。有別於其他烹飪專家以食譜傳遞料理經驗，有元葉子更常透過食材研究的方式，分享家庭料理及個人常用的烹調技巧。
《沒有人教過的料理祕訣 だれも教えなかった料理のコツ》
作者：有元葉子
譯者：李友君
出版社：愛米粒
出版日期：2016/08/12