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從不怕食安風暴！主婦聯盟消費合作社：為下一代留一塊永續樂土
by a 編-更新
Text／林侑青 Photo／Hedy Chang Hair／維悌
「為什麼我們要推動綠能、綠色消費，因為我們的孩子要在這裡生存下去。只要是為孩子好，媽媽可以為孩子做任何事」，這就是主婦聯盟的媽媽們，走出廚房投入社會的原因。
這群媽媽根本是「婦籌者聯盟」，二十年前便走在政府法規前面，提出垃圾分類、資源回收等倡議；從一包米、一籃菜開始，展開共同購買行動，推動綠色消費理念；從反美牛到瘦肉精、挺非基改運動到台灣小麥復興，一旦媽媽管定的事情，便打死不退。媽媽們只在乎：要讓孩子與孩子的孩子，都能在這座島上安居樂業。
餐桌上的一籃菜
當時基金會推動綠色消費的理念，消費者反問：產品要去哪裡找？我們就開始上山下海尋找安心食物的供應者。我們就從米跟無毒葡萄開始，1993年集結100多個家庭，發起初次共同購買行動，2001年成立生活消費合作社，到今年三月底已經有六萬個家庭的支持。
早期品質沒那麼理想，產品長得比較醜，還有「蕾絲菜」，回家還要跟老公以多報少，50塊就說買20塊，不然就說是別人送的！其實以媽媽來說是划算的，市場買的有的要割掉、丟棄，合作社買的因為夠安心，有的媽媽連老葉或皮都拿去熬湯。便宜的東西你可能在冰箱放到爛，不會珍惜。這個就會想說：很貴捏，要趕快吃。
我們有「一籃菜」的傳統，因為早期栽培技術沒那麼成熟，友善農耕必須要有多樣性，才能減少蟲害，我們不希望因為社員挑食而耗損農友的心血結晶，希望大家購買整籃分配好的菜。同時也可以照顧到家人健康，因為媽媽買菜時也會選擇習慣的食物，從合作社收到什麼菜，就算沒看過，為了不浪費也只能想辦法做成料理，大家也會彼此分享食譜。
與土地和人博感情
早期願意配合生產的人真的不多，很辛苦，甚至一塊地用友善耕作，一塊還是用慣行農法，才不會虧錢。所以共同購買不只照顧自己，也要照顧生產者的生活。我們跟農友的關係是夥伴，生命共同體。生產者有責任生產友善環境、安全健康的產品給我們的社員，我們的社員有義務支持農友的生計，用合理的價錢買到這些食物，這樣合作關係才會長久。
一路走來，我們很珍惜和農友的情緣。有一次我去拜訪種水梨的生產者，他說：若不是主婦聯盟的話，他沒辦法讓三個孩子好好長大。所以社員不能只掏錢當顧客，也要能理解合作社的理念。我們會舉辦產地之旅、生產者面對面等活動，讓農友知道我辛辛苦苦種出來的東西，是這群人在享用；社員也認識了這個生產者，享用食材時就會有畫面，感謝這是誰種的，拉近人跟人、人跟土地間的感情。
無限期為環境努力
媽媽就是最大的消費力量，若在購買時有所堅持，就能把力量傳遞出去。我們在做的是倡議型的社會運動，我們反核不反電，核能只是一種選擇，畢竟核廢料幾十萬年都還存在。去年九合一選舉的時候，我們請六都候選人簽署，當選市長後要把基改食物趕出校園。我們有食品添加物小組，媽媽組隊到校園推廣這樣的知識，讓孩子認識橘子汽水裡沒有橘子。2007年前台灣沒有自己的小麥，為了提高糧食自給率，我們支持喜願的雜糧復興，找回台灣麥田景觀。
我們這些積極參與的媽媽們，生命過得豐富精彩，沒想過家庭主婦也能去聽講座，參加讀書會，還能當講師。曾經老公也會抱怨，「主婦聯盟那麼好，你搬去住啦！」但當食安風暴一來，反而會稱讚，「還是我太太有先見之明。」我們不買名牌，穿有機棉，不化妝，過簡單的生活，最大的心願就是能跟這群志同道合的姊妹，一起為環境努力，一起幸福地共老。
主婦聯盟生活消費合作社官網