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居家兵器之首雞毛撢子變小了？Hands 手手，讓新世代愛上傳統工藝之美
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採訪撰文／林侑青 攝影／Cheng Chen
姜文中始終記得，阿嬤最喜歡坐在院子裡的藤椅，拿把蒲扇有一搭沒一搭地趕蚊子，看小孫子何時推開門回來。除了藤椅和蒲扇，另一個童年中印象深刻的傳統手工藝，則是讓當時的小屁孩聞風喪膽的雞毛撢子。「當然有被打過啊！」他朗聲笑說，「所以我們現在上小小職人課，都會跟小朋友說你們很幸運，雞毛撢子變小了，回去媽媽不能拿來打人。」
找尋屬於台灣的設計語彙
從小愛玩樂高的姜文中，大學念了工業設計，但他越讀越疑惑，「學校教的設計理論源於西方文化，可是我們接受這樣的教育後，設計出來的東西根本沒有自己生活的符號性。你認得出北歐風、日本風，那台灣的風格到底在哪裡？我們自己在地的語彙跟技藝到底是什麼？」
後來，他在南投工藝中心看見顏水龍老師融合藝術設計的生活器物，在心底悄悄埋下一顆種子，想打造一個台灣原創的生活品牌，「我想回到我們的文化脈絡，用在地素材結合傳統技藝做成生活用品，這樣才具有台灣獨特的語言方式，能讓國際看見並認識我們。」
對啊，雞毛撢子去哪了？
成立品牌「手手」後，第一個推出的作品是結合中國結編織技法的「吉祥花鼓」系列家具，但因家具門檻高，市場反應不如預期。在思索下一步時，他想起一段往事：他曾在台北設計之都展覽上，被轉角一張一對老夫妻埋首做雞毛撢子的巨幅攝影震撼，「我足足站在那十分鐘，太美了！下一秒想到的是，對啊，雞毛撢子去哪裡了？為什麼在我們的生活空間已經看不到了？」
他奔赴彰化埔鹽鄉拜訪國寶級職人陳忠露，學習雞毛撢子的做法，「阿伯挑毛速度超快，他從十歲跟他爸爸學，已經做70年了！手中邊做還可以邊看著你聊天，真的很飄丿。我做了半小時，只有前面一小截，害阿伯一直問：哩賀啊未？」彰化鹿港一帶向來是工藝重鎮，早年有許多漳州、泉州的工藝師在此落腳。當時家家戶戶都有珍貴的木製神像或家具，不耐水擦，便發展出雞毛撢子。然而，隨著邁向工業化時代，採用自然素材的傳統清掃用具，也逐漸被便於量產的塑膠製品取代。曾經月銷三萬支的風光產業，後期月賣不到30支。
姜文中和老師傅合作，推出嬌俏可愛的現代版「旺仔雞」跟「小支雞」，甚至還有逗貓棒。「能夠讓新世代，在器物上看見台灣文化的傳統美，讓這樣的美學跟價值重新進入現代人的生活裡，是非常有成就感的事情。」
在地美學，有感生活
有些被時光淘汰的老技藝，也許只是來不及找到新的語彙，能有效和當代消費者溝通。若能有越來越多像姜文中這樣具有工業設計思維的年輕人，願意融入傳統工藝領域，或許能成為工藝復興的新契機。「接下來，我們每一年都期許能跟一個新的工藝合作。」今年，手手將和鹿港的正利木器（永茂工藝社）合作，讓充滿結構之美的日式窗花，變身成杯墊、鑰匙圈、居家布置等容易親近的窗花系列。
「未來手手想做到的是，當你今天想買生活用品，朋友揪你去逛無印良品，然後你會說：我們也可以去手手買啊，東西很不錯，還是台灣製造喔！」姜文中歹勢地笑說自己是在講大話。可是，誰說沒有機會呢？
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