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北歐櫥窗20週年企劃：特展、講座、飲食活動深度探索北緯54度的生活風格

匯集斯堪地那維亞風格設計品牌的北歐櫥窗歡喜迎接20週年，並以《LONG LIFE and GOOD DESIGN》為題，企劃主題展覽、名人講座、餐飲設計等系列活動，帶大家一同深度探索北緯54度的生活風格。

by Sky Chen-2022/11/28更新

Photo／北歐櫥窗 Nordic lifestyle、SkyC.

北歐櫥窗20週年特別企劃

位於北緯54度以北的挪威、瑞典、丹麥、芬蘭、冰島，被世人廣稱為北歐五國，他們相近的人文風土發展了獨特的生活風格，不但崇尚自然簡約設計也重視機能，營造出療癒、純粹及永續生活的特性，並被廣稱為斯堪地那維亞（Skandinavien）風格。而長期經營提倡此優質生活設計的北歐櫥窗今年歡喜迎接第20週年，並以《LONG LIFE and GOOD DESIGN》為題，企劃主題展覽、名人講座、餐飲設計等系列活動，帶領大家持續探索北緯54度的生活風格。

LONG LIFE and GOOD DESIGN

《LONG LIFE and GOOD DESIGN》主題特展主視覺由插畫家紙上行旅—鄧彧操刀設計，他以簡約線條賦予溫潤色調，再透過經典的設計選物，帶出騎行時尚、單椅設計、餐桌美學與北歐色彩四種展覽主題，描繪構築出風格獨具的北歐理想家。

椅子，是當代設計的縮影

展區最大亮點為「單椅設計」，由 Alvar Aalto 、Finn Juhl、 Hans J. Wegner 三位巨匠的設計開啟展覽，北歐現代主義之父 Alvar Aalto 開創性的工藝「蒸氣加熱曲木」是最為人所稱道的工藝技術，又以「Stool 60」單椅最具代表性作品，在商業空間、品牌聯名中我們可常見此經典作品；另外被譽為20世紀最重要的家具設計師 Finn Juhl，其設計的「45 Chair」有世界上最美扶手椅之美譽，座面猶如飄浮在椅框之中，也創造了獨特的輕盈與優雅感；而設計生涯中創作超過五百張椅款 Hans J. Wegner，被稱為20世紀最偉大家具設計師，此次展出的「GE 525」扶手椅，運用彎曲技術雕塑精細輪廓，扶手前緣亦展現一絲不苟的工藝細節。

單車是生活中的必需品

在丹麥有五成以上的民眾都是以自行車代步，因此在「騎行時尚」中，展出除了騎行必備配備的「Beosound Explore 攜帶式防水藍芽揚聲器」與國家安全把關的「Grand Cru 織帶保溫瓶」；而瑞典最具代表性之一的極簡皺褶設計 Design House Stockholm「褶毛絨」來兼顧都會時尚，更值得一提的是它同時也是 MoMA 連年銷售第一的設計商品；另外更特別邀請台灣品牌器研所 GEARLAB，以經典的 espresso 都會單車共襄盛舉。

飲食是呈現文化的一種方式

北歐料理崛起，為世界飲食圈帶來全新的觀念，讓料理回歸到自然簡單的狀態，同時也呼應了北歐器皿的設計發展上。餐桌美學的主角來自北歐最知名、最具創新性與工藝的餐具品牌—Rosendahl，品牌將玻璃、塑料、陶瓷等豐沛材質靈活運用，並把北歐民族對大自然的熱愛精神，融入生活餐具之中，雖簡約隨意卻又不失美感，完全展現了深度的文化底蘊。「Grand Cru」系列為品牌最具代表的商品，四道冰鑿線猶如冰川的美麗光影。旗下更網羅多設計品牌，像是 Kahler、Holmegaard、Lyngby、Arne Jacobsen Clocks、Bjørn Wiinblad 等，全都將永恆經典和嶄新的現代設計完美展現。

擁抱自然的北歐色彩

北歐色彩以最療癒、獨具匠心的玩味選物 — Kay Bojesen 來串起對北歐櫥窗的初識與印象。北歐櫥窗以藉由溫暖木頭窗的意象，為人們開啟一扇美學生活之窗，木質代表了溫暖，也建構了空間的自然率性。即日起至2023年1月9日可觀賞展覽，邀請大家走進北歐百年精彩設計。

全面深度探索的風格講座

12月的會員專屬的風格講座，在台北場將邀請建築觀察家謝宗哲老師，內容從安藤忠雄、伊東豊雄、眾多北歐建築巨匠的視角遠眺建築新未來；同時邀請知名美食觀察家高琹雯，面對面分享 Noma 成名的故事與如何推動飲食的革命，一同探索新北歐飲食文化。台中場則與法國攝影藝廊 YellowKorner 合作策展與講座，精選北歐攝影作品與設計單椅，共譜原生北歐的有機線條。

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自然永續的北歐餐食新顯學

此次20週年媒體發表現場也特地與盤式甜點名店 HUGH dessert dining 合作，企劃了一系列全新菜單，以崇尚自然與簡單的新北歐料理文化為概念：使用在地食材、體現食物原味，最後以呼應器皿色彩擺盤設計。所有餐點皆結合傳統與創意，並以木質基調與綠意盎然的生機、漿果的濃郁色彩設計北歐風格的盤式甜點，在盤器也選用Rosendahl的Grand Cru冰鑿系列一同呈現簡約優雅的怡人風景，完整的飲食上力行永續的信念。