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無敵療癒的華麗甜點 跳舞香水限定版蜜糖吐司「耶誕迷蹤」
「跳舞香水」堪稱最能於女孩心靈的美食所在,店內有身著紫羅蘭色女僕裝的服務員,店景隨處可見奢華羽毛綴飾,餐點部分更是以繽紛艷麗的蜜糖吐司,吸引許多時尚名媛、女性顧客的垂青。而今年聖誕檔期,跳舞香水首度推出雙人耶誕套餐,內容包含期間限定的特別甜點「耶誕迷蹤」,與兩道人氣主餐「牛肝菌野蕈燉飯」與「惡魔烤鷄義大利麵」。
Edit/VK Photo/ 跳舞香水、VK
甜點對現代女孩們來說,已經不只是「食用」的愉悅感,而是將食用甜點的快樂心情,延伸到視覺與精神層次,以具療癒功效的各種設計,讓大家渡過繽紛快樂的每一天。
「跳舞香水」堪稱最能於女孩心靈的美食所在,店內有身著紫羅蘭色女僕裝的服務員,店景隨處可見奢華羽毛綴飾,餐點部分更是以繽紛艷麗的蜜糖吐司,吸引許多時尚名媛、女性顧客的垂青。而今年聖誕檔期,跳舞香水首度推出雙人耶誕套餐,內容包含期間限定的特別甜點「耶誕迷蹤」,與兩道人氣主餐「牛肝菌野蕈燉飯」與「惡魔烤鷄義大利麵」。
套餐甜點「耶誕迷蹤」,是跳舞香水主廚為聖誕節量身打造的新款蜜糖吐司,基底以烤至酥脆的的法式金磚層層堆疊,有如初雪般覆蓋其上的,是加入榛果、可可增添風味的奶油覆盆子醬,而頂端微酸的草莓冰淇淋,則巧妙中和了醬汁的濃郁,形成一道甜而不膩的清爽滋味,做為點綴的黑醋栗、哈蜜瓜糖霜與手工草莓糖,不僅在視覺上營造出歡樂的聖誕氣息,也讓這道甜點的口感更加繽紛。
至於主餐「牛肝菌野蕈燉飯」,是顧客在跳舞香水必點的人氣料理,主廚選用當天到貨的肥美牛肝菌菇,與野蕈、蒜片等配料拌炒後,加入奶油、起司和米粒一同燉煮,使燉飯充分吸收食材的鮮甜滋味,搭配半熟的溫泉蛋黃,滑順口感令人欲罷不能;另一道主餐「惡魔烤鷄義大利麵」,則擁有如同其名般的強烈風味,緊實Q彈的麵條,佐以番茄、辣椒、辛香料調製成的火紅醬汁,在舌尖上如火焰般迸發,每一口都留下深刻印象,而份量十足的麵條,搭配外皮香脆的鮮嫩烤鷄腿,也大大增加了這道主餐的飽足感,是男性顧客也相當喜愛的一道料理。
跳舞香水雙人耶誕套餐,於2014/12/20起至2015/1/4期間限量供應,套餐均附有兩份飲品(除冰沙外可任選),跳舞香水復興店、板橋大遠百店暫不供應。
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Karen Wang、MonMon Yeh、Paihsien Hsia