Afternoon Tea TEAROOM推出新菜單！帶你的味蕾環遊世界

Edit / Anny     Photo / Afternoon Tea TEAROOM

9日起Afternoon Tea TEAROOM推出全新菜單，共10道包含義大利麵、燉飯、沙拉及甜點等全新餐點！以「環遊世界」為概念，推出以當令春夏蔬果呈現的多層次口感，並提高頂級進口食材比例，與增加主餐份量，讓消費者在品嚐各國經典料理外，同時也能兼顧健康清爽的餐飲需求。

「泰式雞腿夏野菜義大利麵」以號稱世界三大湯品之一的泰國冬蔭功湯為醬汁基底，再將雞腿肉以泰式香料醃漬入味，完美呈現泰式風。開胃料理加入椰奶提點出南洋風情滋味，溫潤的酸辣口感是台灣餐飲市場少見的結合。

甜品則有6道，以各式水果為主軸，搭配頂級法國依思尼Isigny鮮奶油，視覺與味覺都有高質感享受！飲品同步日本流行的萊姆與薄荷味清香的冰飲，「芒果路易波斯莫希托冰茶」以無咖啡因、富含礦物質的「南非國寶茶」- 路易波斯茶為基底，與古巴傳統的Mojito雞尾酒概念結合，加入薄荷葉沁人心脾，更融入春夏盛產香甜芒果創造出Afternoon Tea獨有清涼茶飲！

Afternoon Tea TEAROOM也在餐點中加入健康概念，因此將源自於摩洛哥、現今在日本相當流行的調味料食材－「鹽漬檸檬」運用在此次菜單開發上。強調以完整檸檬加上粗鹽醃漬發酵，引出檸檬本身的甜味，並更增添海鮮或肉類鮮甜滋味。運用鹽漬檸檬調製為適合春夏食用的清爽滋味醬汁，讓你在夏天擁有舒服清爽的用餐體驗唷！

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