《COSTCO完全料理指南》夢幻療癒系甜點降臨！簡單四步驟做出棉花糖布朗尼餅乾

文／高寶書版 提供   作者／小林／ 著 郭郭／攝影

每次到COSTCO，放眼滿是眼花撩亂的新穎產品，以及高貴不貴的生鮮、熟食，買回家究竟該如何分裝、處理、上桌呢？本書由COSTCO重度愛買家「小林＆郭郭」不藏私分享！療癒系甜點不用大動刀盤，簡單四步驟要你學會甜而不膩的棉花糖布朗尼餅乾。

棉花糖布朗尼餅乾

巧克力布朗尼餅乾，是重度甜點愛好者的最愛！利用一點海鹽跟略帶苦味的純可可粉，餅乾吃起來更有層次又不死甜，加上棉花糖更是讓吸睛程度破表啦！

［食材］2人份

巧克力布朗尼餅乾 6 片

棉花糖 8 顆

海鹽 少許

無糖可可粉 1 大匙

step1.烤盤鋪烘焙紙，放上布朗尼餅乾，均勻灑上海鹽。

step2. 棉花糖剪成1cm 小塊狀。

step3. 把棉花糖鋪在餅乾上，烤箱以150 度預熱10分鐘，烤3 分鐘至棉花糖微微膨起即可。

step4. 灑上巧克力粉即完成。

Tips

加鹽是從「焦糖海鹽」發想而來，鹽能平衡巧克力餅乾的甜膩；最後灑上純可可粉，淡淡的苦味也能中和甜味。

餅乾放涼後一片片疊起，放入保鮮盒裡，避免太用力擠壓到棉花糖；或利用餅乾小紙杯，以緞帶裝飾，放進可愛的小紙袋，大家一定會以為你是從哪家甜點店專門買來的呢！

《COSTCO完全料理指南：小林和郭郭的零失敗中西式食譜，採買、分裝、料理，一次完成！》

隨書附好市多一次購物邀請證