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重現失傳70年的好味兒!宋美齡、張愛玲等名人美食台北四七吃得到

失傳70年的民國精品菜,台北四七要重現這些好味道!即日起至5月底,推出「民初名人宴」美食活動,多達50道單點菜色,包括孫中山、袁世凱、宋美齡、譚延闓、張大千、張學良、張愛玲等名人及美食家所喜好的菜餚,一次讓你來嘗。

Edit / Ren Photo / 台北四七名人宴

重現失傳70年的好味兒!宋美齡、張愛玲等名人美食台北四七吃得到
有宋美齡喜愛的黑官膳料理,以烏飯樹葉做天然染料讓食物上色成為「黑菜」,在二、三十年代,南京的達官貴人中非常流行。還有譚府宴最知名的菜色也是譚延闓最自豪喜愛的菜色,「祖庵金湯排翅」、「紅煨乾鮑」、「畏公豆腐等」。除此之外,此次民初名人宴菜色還有「張學良紅燒黑豬肉」、「張愛玲荷香粉蒸肉」、「張大千陳皮煨牛尾」、「蔣介石芋香栗燒雞」等等名人美食。
 
多款菜色120元就能吃到,套餐也有四款供選擇,只要1080元起。
 
台北四七名人宴
電話:(02)8786-3177
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號47F (微風信義館47F天際薈) 
 
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