IKEA主廚計劃！居家料理 讓你的「剩菜」變天菜

注重健康三餐的我們，能夠自己下廚是再好不過了，但常常會面臨許多剩餘食材的問題，棄之又可惜。根據IKEA線上投票食材剩餘統計竟然由馬鈴薯勝出！還有其他蔥薑蒜、高麗菜、洋蔥、白飯等，都是名列前茅的幾樣頭痛剩菜。
由IKEA邀來知名餐廳「貓下去」團隊主廚陳陸寬，一手教你拯救居家剩菜：

摩登青蒜褐皮洋芋泥
將馬鈴薯切小丁，倒入以奶油炒軟的青蒜與洋蔥當中，加上適量雞高湯與鮮奶油同煮至全部蔬菜呈軟泥狀後，灑上一點鹽、胡椒與蔥花即完成。

燉高麗菜肉捲與番茄汁
針對家中經常煮不完的高麗菜，以川燙高麗菜片搭配豬肉內餡與培根，簡單調味後以牙籤捲起固定，最後再加上特製的番茄醬汁，就成為一道美觀又方便食用的小點。

莓果軟起司聖代
將當季吃不完的各式水果混合果醬，加入打發的Mascapone軟質起司和鮮奶油，不僅新鮮應景，更讓家中小朋友發揮玩心，親子共享料理樂趣。

這麼多看了就手癢想試的天菜，一點也不像買剩或用不完的東西呀！IKEA House推出料理體驗活動，以早午餐及下午茶為變身主題，自5/20(五)至5/29(日)開放線上報名，就能跟主廚一起變天菜！
IKEA House活動網址：https://goo.gl/gPdSdv