泰式國民小吃大集合 Thai&Thai潑水迎春新菜吃不停

圖片/Thai & Thai

各位各位，一秒變夏天的時候，味蕾也一秒喜歡酸辣口感吧大家。當然相信每個人的美食口袋名單中，一定都有幾家厲害泰國餐廳(沒有也不要關視窗拜託)，Anyway，泰式料理讓大家在想念酸酸鹹鹹辣辣又充滿夏季清香的香料味時候，可以一飽口福的幸福不用我多說。但是能大方講究食材使用原產地香料，維持泰式料理純正風味，誒摸著良心說，真的不好找。認真使用泰式料理靈魂的新鮮椰漿、茉莉香米，以及新鮮香茅、南薑、椰肉、綠辣椒、打拋葉、青檸等泰國菜靈魂元素，皆由泰國新鮮進口而非乾貨，絕不使用罐頭與味精的Thai & Thai，整個四月會推出大家最愛的街邊小食來慶祝泰國新年－潑水節。所以可以輕鬆吃到一般吃不到、只有泰國人才懂得秘密國民小吃，這企劃超強的，大家有沒覺得比大愛還感恩呢。

首先送上熟悉的陌生人：口感和外型都很像迷你肉圓、泰國傳統點心Saku。這個是許多外地泰國人最懷念的家鄉味，西谷米製成外皮，包裹肉末、花生，調和蒜、椰子糖、紅蔥頭、甜菜脯之內餡，小巧渾圓。很容易一口接一口停不下來。而且比肉圓口感還清爽。

好，再來，大家在曼谷逛街是否有這種經驗：路邊攤小草屋下，常常以為那邊失火嗎，走近一看冒著大煙用香草一起烤的鹽烤香料鱸魚，乓共共啊那香味真是，但是咧，在當地想吃又怕吃了鬧肚子，可是又好想吃內心，很多ＯＳ結果也不敢挑戰。這次不用飛泰國，台灣安心吃得到啊的鹽烤香料海鮮。主廚取新鮮鱸魚，魚腹中塞入香茅、七葉蘭、檸檬葉，以粗海鹽包裹後炭烤，肉質鮮甜細緻，淡雅鹹鮮中飄散出南洋香料特有的馥郁芬芳，搭配主廚特製香辣海鮮醬嘖嘖，誰說泰國只有檸檬鱸魚好吃咧？！

最後，沒吃泰式甜點不算到過泰國。讓人念念不忘的甜點-芒果甜糯米這次搭機昇級：甜糯米佐泰式布丁。淋上些許香甜椰奶，糯米Q軟微甜，散發七葉蘭幽香，與泰式布丁展現不同層次的口感與甜味。這可能連泰式皇族都沒吃過這麼強，怎麼可以不試試？

落落長超強陣容的潑水節菜單還包括：泰式蚵煎、東北咖哩、青木瓜沙拉、椰球芭蕉葉、綠花珍珠炒海鮮、泰式牛肉、泰式魚丸湯、炸蛋沙拉等，趁著泰國新年大吃泰式美味進化版，這機會實在難得，大家一定要記得試試看啊！！

Thai & Thai

地址：台北市敦化北路158號，文華精品5F

電話：02-2719-6689

營業時間：午餐11:30~14:30、晚餐17:30~23:00

座位數：168客席，含三間包廂