晚上只想窩這裡 日落後的熱帶無國界美味Longtail

圖片／DR

殖民風格夜間食飲好去處再加一，位在台北和平敦南的 LONGTAIL Restaurant & Bar，字意為台灣特有種藍鵲、及東南亞的長尾船。神奇的只有在日落後才開門，提供跨國界當代料理及創意調酒。從外觀看來就像夜行俠的神祕落地窗，加上入門兩旁熱帶闊葉植栽和工業風格形象，都神秘得讓人想推門一探究竟。一進入餐廳，西班牙花磚吧檯和工業風格吊燈舒服扶手椅，完全是夜晚餐食就想放鬆的用餐模式。

Chef Kin運用各式在地食材入菜，展現台灣豐饒之美，卻以南國口味讓味蕾一振：越式肉派、冰鎮黑芥蘭、燴鮮蚵、叉燒包等。

加上女生一定會喜愛的特色調酒，融入烏龍茶、杏仁茶、烏梅、蜜餞等在地食材特色與創意，並運用香草入酒，呼應Chef Kin喜愛使用各式香草入菜，混搭出令人會心一笑的調酒。例如經典Mojito，就用班蘭葉與蘭姆酒低溫烹煮，融合鳳梨果泥、龍舌蘭糖漿、及基本元素檸檬汁、薄荷葉，充滿熱帶風情。

LONGTAIL

地址：台北市敦化南路二段174號

電話：02-2732-6616

營業時間：週日～週三18:00-02:00；週四～週六18:00-03:00 (熱食最後點餐00:00 )；週二公休

座位數：73席(1F座位40席、吧檯15席；B1包廂18席)