又香又辣吃一次就上癮！台南晶英酒店推出「魚羊巴味鍋」，獨家秘製湯頭讓胃口整個大開

這道「魚羊巴味鍋」嚴選每日海港現撈的魚貨，並以馬告、萬壽菊、八角…等原住民香料進行醃製，風乾後再送進烤爐烘烤入味所烹煮而成的火鍋料理。內含獨特的八味「魚味、辣味、椒麻、麻辣、紅油、蒜味、家常與怪味」，又香又辣難以形容，饕客們務必親自品嚐才能感受到的美味。

不只湯頭是絕品，主廚也親自挑選台灣本土的羊肉、員林黑豬肉、搭配彈牙的寧波年糕及主廚嚴選豬絞肉、蝦仁、黑木耳、綠竹筍、大地魚等豐富餡料製成的特製鮮水餃，可以入湯一起涮。

海陸雙享的四人合菜，還包含三道開胃菜和鬼馬甜椒牛柳片、蒜油鮮蝦粉絲煲、三蔥豆豉爆雞球三道擇一的主廚私房菜，以及甜點主廚特製的復古雞蛋冰。

「魚羊巴味鍋」

價格：四人合菜NT3,888起

電話：06-390-3020

需3天前預訂，外加1成服務費