海洋燻烤透抽、火燒豬肋排 『棧F.M.L Café花苑拿鐵』眼睛味蕾都開胃

圖片/DR、gigi

不只喜歡乾燥花風格空間，真正被蕨類、植栽，還有造景水池包圍下用餐，心情更放鬆。提供多種異國口味開放式三明治、手工披薩、輕肉食及創意飲品的「棧F.M.L Café花苑拿鐵」，有來自西班牙進口的Pira烤爐，賦予肉品及披薩火烤煙燻風味，多道餐點飲料上菜時以燃火或肉桂香薰賦予視覺、嗅覺、味覺三感體驗。

這間餐廳真的很幽默，美食調飲拿鐵不是只有說說，是真的很生火：開放式三明治「香薰桂花蜜酸蘋」上菜時服務人員將盤中肉桂點燃，裊裊薰香自盤中蔓延，為搭佐馬札瑞拉起司球的蜜香蘋果及佛卡夏麵包增添肉桂幽香；墨西哥風味醬汁醃製爐烤「火燒豬肋排」，上桌點火燒烤，增加香氣吃來更熱呼呼；「被火紋身的拿鐵」於方糖及蜜蘋果淋上火燒甘醇美酒，拿鐵咖啡融合酒香方糖，香醇微醺；「蜂蜜肉桂風味拿鐵」點燃肉桂燻香，讓肉桂香氣瀰漫味蕾與嗅覺。

彷彿從小美人魚畫冊中變立體的「海洋燻烤透抽」，填入白刺蝦，蘆筍，黑橄欖，洋蔥及大量乳酪絲，以西班牙Pira烤箱爐烤後再淋上蝶豆花法式白醬呈現海洋色彩，些許茴香酒提昇鮮味，讓味蕾仿佛在濃郁的起司浪濤間浮沈。而且一切開，拔絲拔到飛天的狀況，真的充滿戲劇張力。

繽紛的調飲：「棉花糖小姐」於熱鮮奶上堆疊雲朵般粉紅棉花糖與跳跳糖，最後淋濃縮咖啡液，讓拿鐵咖啡增添夢幻甜蜜；「藍色小精靈」以蝶豆花糖漿融入熱鮮奶，加入濃縮咖啡液變身為湛藍色精靈系拿鐵，附紫地瓜冰淇淋與原味優格；瀰漫蜂蜜甜蜜與肉桂薰香的「蜂蜜肉桂」、尾韻帶有一抹伯爵茶幽香的「伯爵茶爵士」、有如金莎巧克力般香濃甜蜜的「榛果巧克力」等，皆為甜點概念風味拿鐵。

更多視覺系調飲如老王賣瓜&鳳梨，把新鮮鳳梨和冷凍西瓜打成冰沙，酸甜滋味同樣非常上鏡，成為每桌人手一杯的消暑寵兒。

棧F.M.L Café花苑拿鐵

地址：台北市雙城街28巷3號

電話：02-2593-5085

座位：一樓35席、二樓34席

營業時間：11:00 ~ 21:00