全球前10的炸雞「美國阿嬤」再出新吃法！人氣招牌美國阿嬤秘方炸雞搭配讓可頌鬆餅實在太合拍

Edit/Wa  Photo/中山意舍酒店、marieclairetw

為了迎接夏天的到來，Buttermilk摩登美式餐廳再推出新菜色，將店內的人氣招牌「美國阿嬤秘方炸雞」結合特製「可頌鬆餅」打造出全新吃法，讓你可以一次品嚐到厲害炸雞與新奇的可頌鬆餅。

天然酵母與法國高級奶油製作而成的可頌麵團，經過鬆餅機壓製烘培後，看起來是鬆餅但吃起來就像是可頌一樣，非常輕盈且酥脆。除了跟鮮嫩多汁的阿嬤秘方炸雞一起品嚐，也可以沾取迷迭香楓糖糖漿與蒜味白乳酪醬。

此外，Buttermilk餐廳還推出多道夏季限定菜單，Buttermilk焦糖布蕾由頂級莊園巧克力與伯爵茶製成的烤布蕾，用瓦斯噴槍將表層焦糖燒得酥脆，搭配新鮮的時令水果，最後再加上豪邁一大球的手工自製黑芝麻冰淇淋。

前菜的部分有摩洛哥無花果高纖沙拉，以碳烤過的無花果溫熱香甜，融合著小麥粒、健康的紅藜麥、櫻桃番茄、蔓越莓果乾、南瓜子、菲達起士與多樣生菜，搭配無花果油醋汁，甜蜜清爽的口感中帶點果香氣。還有這道酸辣檸檬鮪魚酷多，將現流的鮪魚切塊後佐以墨西哥辣椒、油醋調味，搭配新鮮檸檬與柳橙果肉、手工製作的海鹽薄脆餅。

Buttermilk摩登美式餐廳也推出Mimosa Bar鮮果氣泡特調DIY活動，即日起平假日下午茶時段，每人只要新台幣680元+10%，就能享有果漾繽紛的Mimosa Bar無限暢飲，現場將提供多種季節新鮮水果與氣泡酒、柳橙汁等等，可以自己調製專屬的Mimosa氣泡特調。

阿嬤炸雞 & 可頌鬆餅，NT490

Buttermilk焦糖布蕾，NT300