午後來杯咖啡調酒微醺！W飯店攜手型男咖啡師王策，打造「Chad Wang for WOOBAR」精品咖啡、下午茶

 

這次王策特別替WOOBAR準備「Chad Wang for WOOBAR」精選藝伎品種咖啡豆，混合特殊發酵豆款，這款咖啡從選豆、烘焙、手沖時間、水溫到水質都由王策親手制訂，在飽滿滑順的口感中帶有明亮的酸度，活動期間由王策親自培訓的資深手沖咖啡師將會在WOOBAR現場替賓客準備。

 

 

另外WOOBAR主理人李光曜 (Alex Lee) 也設計出一款獨特咖啡調酒「晨光之吻」(Sweet Awakening) ，用的是原生種日曬咖啡豆，以咖啡豆本身的風味為靈感，自製肉桂浸泡的白蘭地為基酒，加入王策選豆的義式濃縮咖啡和茉莉花利口酒，裝入隨身酒壺內，並在酒杯中加入自製橙花奶霜，喝的時候可自行將調酒從酒壺倒入杯中。

 

 

除了飲品之外，W飯店行政主廚馬喬許 (Joshua Marshall) 及甜點主廚何玉梅也以王策精選咖啡豆的風味為靈感，設計出四款輕食，包括「焦糖起司蛋糕佐蜜桃布蕾」、「海鹽榛果奶油蛋糕佐杏桃醬」、「柑橙疊疊樂鬆餅」以及「義香繽紛盤」，超適合和姊妹們一起來品嚐享受愜意的午後時光。

 

 

王策精選手沖咖啡及咖啡調酒將於即日起至6月17日下午2點至5點於WOOBAR限量販售。「Chad Wang for WOOBAR」精品咖啡每杯TWD400，「晨光之吻」調酒每杯TWD450，四款輕食單點各TWD350，飲品選搭輕食一份售價TWD650 (以上售價均須另加10%服務費)。