從來沒吃過這種口感的鮮奶油！去東京必吃的鮮奶油專賣店「milk」在大阪梅田再開新店

日本第一間鮮奶油專賣店「milk」，2017年7月搶先在澀谷打造期間限定店，隨後9月在東京開幕首家店，今年11月18日更在大阪梅田開設新分店。

by Wa Chang-2018/11/30更新

Edit/Wa Photo/Wa、milk

作為日本第一間鮮奶油專賣店「milk」，以蛋糕的重要配角「鮮奶油」作為主角，運用獨家技術打造多款讓人食指大動的甜點。

獨家3大秘方包含選用北海道根釧地區的特濃牛乳，並添加多種鮮奶油調製出黃金比例，再透過特殊作法將空氣攪拌混入鮮奶油中，打造出兼具清爽又綿密的口感，也是怎麼吃都不膩的原因。

招牌甜點「生奶油戚風蛋糕」是milk最受歡迎的品項，能品嚐到最單純鮮奶油的味道。還有底層是餅乾的「生奶油起司蛋糕」則是另一種

不過編最推薦「生奶油蘋果派」，千層塔皮為底座，中間夾了新鮮蘋果切片及卡士達醬，上層則是招牌鮮奶油，濃郁的肉桂香氣加上奶香十分療癒。這也是梅田店獨家販售的商品，每日只有60份。