亞洲唯一連續5年摘米其林一星！挑高樓中樓建築、異國風情設計，「澳門皇雀印度餐廳」就像走進大皇宮內用膳

Edit/Wa  Photo/澳門威尼斯人酒店、marieclairetw

究竟有什麼樣的魅力，讓皇雀印度餐廳從2013年開幕至今，連續5年獲得米其林一星的佳績。擁有黃金廚師陣容絕對是其中關鍵因素，由印度主廚Justin Paul所帶領的13位廚師團隊，製作一道道精緻道地的印度佳餚，從獨特香料、新鮮蔬果，甚至是黏土食用器皿，都是直接從印度進口，因此，在這裡用餐就像親臨印度般。

從餐廳入口就能察覺到異國元素充斥整個餐廳，挑高樓中樓的空間、印度國鳥孔雀圖騰，全都用在餐廳的裝飾上，就連頭上的燈飾也呼應孔雀圖案，想必跟印度早期的孔雀王朝有極大的關係。餐廳內最受注目的金銅製印度坦都里爐，更讓人彷彿進到宮殿用餐的氛圍。

皇雀印度餐廳提供午餐、晚餐兩種不同的用餐方式，午餐為自助式Buffet、晚餐則是單點菜單。下午時段餐廳同樣有開放，以單點菜單方式為主。想品嚐道地的印度餐點，那有機會到澳門旅遊可別錯過了。

必點菜單包含印式炸芝士蘑菇球、印式石榴烤雞肉串、什錦面包藍、印式洋蔥羊角豆、印式黃油咖哩雞等，其中印式炸芝士蘑菇球、印式石榴烤雞肉串可是人氣招牌菜，幾乎是每桌必點的菜單。

甜點推薦這道「皇雀脆餅伴櫻桃」，口感極脆的脆餅加上櫻桃和煉乳，可是皇雀印度餐廳的招牌甜點，來到這裡這個沒吃到可以說是白來了，下回來這裡這道先點起來就對了。

皇雀印度餐廳

電話：+853 8118 9696

時間：自助午餐11:00-15:00/單點菜單15:00-23:00/單點晚餐18:00-23:00