燒肉界最強開胃菜登場！乾杯、老乾杯打造5道帕瑪生火腿料理，嗜肉族必點

乾杯集團這回特別引進世界三大火腿之一「義大利帕瑪生火腿」，打造5款帕瑪生火腿料理，義大利帕瑪生火腿有著「甜火腿」的稱號，原因是鹽用量較少，外觀具透視感，有著雲石紋理的脂肪。

乾杯集團行政主廚尾形正匡選用多樣義大利進口起司、哈蜜瓜、當季生菜的幼苗嫩葉等食材，與帕瑪生火腿的獨特鹹香巧妙搭配，打造5道「燒肉界最強開胃菜」，尤其是義式經典吃法「帕瑪生火腿鮮甜水果沙拉」，獨特鹹香搭配蜜瓜香甜，鹹甜交織相當開胃。

另一道「帕瑪生火腿干貝冷盤」則是考慮到愛吃海鮮的饕客，搭配北海道生食大干貝的細緻鮮甜，淋上獨門柚子醬，增添整體層次感，也是必點的開胃料理。

其他3道還包括「經典帕瑪生火腿冷盤」、「帕瑪生火腿瑞可達起司沙拉」以及「帕瑪生火腿布拉塔起司沙拉」，將於即日起乾杯燒肉居酒屋本店、中山店、老乾杯信義店、慶城店限定4家分店搶先全台首賣，其他乾杯、老乾杯分店則於四月中全台開賣。

帕瑪生火腿開胃菜販售門市資訊

乾杯燒肉居酒屋本店、中山店：經典帕瑪生火腿冷盤、帕瑪生火腿瑞可達起司沙拉，售價290~360元。

老乾杯信義店、慶城店：帕瑪生火腿鮮甜水果沙拉、帕瑪生火腿布拉塔起司沙拉、帕瑪生火腿干貝冷盤，售價420~560元。