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燒烤酸辣香氣誘人超下飯 四月限定節慶版 SUKHOTHAI泰國潑水新年吃盛宴
重味燒烤碳烤蕉葉沙嗲、酸辣誘人的涼拌泰式酸肉,平常看不到的精緻料理,都因為泰國新年潑水節盛宴,出現在台北喜來登SUKHOTHAI菜單上!
by 黃安姬-更新
Photos/ SUKHOTHAI
喜歡吃泰國菜的老饕都知道,擅以細膩宮廷手藝詮釋家鄉風味的台北喜來登SUKHOTHAI蘇可泰 泰式餐廳,道地的手搗香料,完全呈現了泰菜原味的辛香酸辣鹹風味重點。時逢四月,SUKHOTHAI 推出有別於平時菜單的【漾彩盛泰】潑水節限定料理,一定要把握。
泰籍主廚許雪莉(Ms. Rapeeporn Sillapakit)呈現泰國家鄉地方美味。秘密私房菜每一道都是酸辣誘人:匯集泰北著名發酵冷菜「涼拌泰式酸肉」、東北依善(Isan)重味燒烤「炒米豬肋排搭炸糯米」、泰中曼谷宮廷御膳「涼拌酸辣牛肉」、臨海泰南的海鮮熱炒「蝦醬皇帝豆炒大蝦」、道地街邊必吃的「碳烤蕉葉沙嗲」、「紅咖哩椰漿麵」,與傳遞祝福的甜點「金沙芋頭湯圓花」、「三色甜糯米」、「皇品金絲燕窩盅」等。
此外,以泰菜元素為啟發特別打造全新佐餐調飲激盪味蕾,酸辣誘人的「香檸魚湯」與蕉香甜蜜的「鳳梨娜娜」,都是香濃道地的泰國風味。限定於4月4日(四)至5月12日(日)期間推出。
餐廳也因應泰國潑水新年的熱鬧歡欣,特地打造出繽紛的開放廚房,讓賓客用餐之餘還可以拍照沾染歡樂氣氛。另外每年都會和evian限量紀念瓶合作,今年同樣僅需要點用2道以上潑水節料理,即可獲得evian x inès longevial 2019限量紀念瓶收藏。
100台北市忠孝東路一段12號
T 2321 5511