美味只要2分半！詹姆士推出自創品牌「詹麵」三種口味激麻、川麻、堅果……手殘也能煮出美味料理

擁有32年豐富廚師閱歷的詹姆士，因為本身非常愛吃麵，所以決定推出一款屬於自己，也讓大家能夠接受與喜愛的口味，詹姆士期望可以將熟悉的食物更增添的風味。更花了約3年半的時間研究，終於讓詹麵的讓麵、調味、包裝全到位。

詹姆士從16歲起進入廚房，品嘗過全球33個國家的美食，主持過各種類型的美食節目，這些都成為了「詹麵」的發想與啟蒙。其中「詹醬」不但可以和「詹麵」巧妙融合，更可以單一使用，還可以和任何台灣的各種食物搭配，如沙拉、切仔麵、水餃，甚至蔥抓餅，讓大家都習以為常的食物，因為「詹醬」而能締造出更有風味的新口感。

在麵上面也下足了工夫，90公克的麵條，在2分半的時間內就可以快速上桌，但市售的其他產品約要等4到5分鐘左右，更適合忙碌又想自己料理的族群！

也擺脫以往圓形的麵體，改以方形麵體呈現，吃下去的口感更好，而且細麵可以吸附更多的醬汁，吃起來比其他麵體更為濃郁。

詹麵－激麻拌麵

用新鮮花椒磨成粉，品嚐得到花椒獨特的口感，帶有麻度與花椒香氣，也能聞出濃郁的花椒香。是最強烈的口味！詹姆士說：「讓喜歡吃辣的人不寂寞，不敢吃辣的人體驗到辣的美好。我的商品，是帶大家進行一趟味覺的旅程。」

價格：NT$198元(3入)

詹麵－川麻拌麵

滋味屬於厚濃辣味麻醬麵，8:12醬料黃金完美比例，能一次品嚐詹姆士獨門油潑辣子醬+椒麻堅果醬的迷人香氣與辣味尾韻。

價格：NT$198元(3入)

詹麵－堅果辣沾麵

以日本廣島つけ麵日式沾麵為發想，一包麵可享有兩種吃法，可冷著吃，也能熱著吃。冷吃：爽口滑順的辣度，大口吸，絕對是夏天裡最痛快的享受。熱吃：味覺與嗅覺的雙重享受，不只有口感的爽辣刺激，吸著吃散發的辣香更是大滿足。

價格：NT$198元(3入)

詹醬-油潑辣子

一罐醬裡包含了19道配方原料，獨家4款辣椒黃金比例，「貴州子彈椒」：引領味覺的主、「二荊條」：取其香而不辣、「燈籠椒」：辣味裡的小甜心、「雞心椒」：劃過舌尖一道過癮的辣。

價格：NT$265元/罐

詹醬-椒麻堅果

詹姆士獨家研發配方，健康取向，將傳統麻醬常用的花生改以「杏仁果」為主、白芝麻為輔，整罐堅果含量高達80%，整罐都是堅果研磨出來的天然健康油脂。黃金雙辣組合，嚴選川菜大師最愛「二荊條」香氣，與辣度代表「朝天椒」，調出最適合台灣人的香辣比例。

價格：NT$265元/罐

詹姆士透漏詹麵、詹醬只是這個系列的首發，未來將推出更多種不同醬料、調味粉等開發，也期望更多地方能夠吃到詹姆士的味道。

詹麵環島餐車

1.以「見面試吃會」的方式進行。
2.分3個月(8月～10月)，前往中部、花東、南部三區。
3.每個點由詹姆士現煮送出100碗讓民眾試吃。
4.每到一個點都會搭配在地食材，讓每個點的詹麵都有不同在地風味。