新加坡必吃美食登台！「松發肉骨茶」米其林必比登推薦，必點招牌龍骨湯、麻辣滷豬腳麵線

新加坡的必吃人氣美食「潮州肉骨茶」現在免出國也能吃到道地風味，松發肉骨茶連續三年榮獲新加坡米其林必比登推薦餐廳，從1969年傳承至今已50年，在新加坡是家喻戶曉的潮州式肉骨茶代表之一。

松發肉骨茶創始人楊老先生創業時所用的手推車，在店外放置一台還原當年版本的手推車，希望所有松發人都“不忘初心”！

嚴選在地新鮮食材讓餐點更加美味，同時更要求餐點維持最完美的品質，廚房每10分鐘執行一次湯品實測避免走味。採取桌邊服務，就是要讓大家感受到真實的互動以及松發肉骨茶50年來維持的「溫度」！

必點餐點推薦

招牌龍骨湯

松發肉骨茶必須花費8~9小時細心熬煮，湯頭使用白胡椒、豬骨和蒜頭為湯底，豬肋骨的肉質柔軟細緻，湯色清淡卻帶有濃郁的胡椒味。喝起來十分爽口沒有中藥味！

由於熱的肉骨茶是最美味的，松發非常細心選用較小的湯碗，喝到的每一口都是最濃郁的湯頭，還可以無限續湯

還可以配上油條，松發的油條口感十分特別，使用特製配方嚴選麵粉，吃起來非傳統脆感而是比較Q軟，品嚐時建議浸泡在湯內吸附飽滿的湯汁，一邊吃肉、品嚐油條，別有一番風味！

豬肚拼豬里肌肉湯

鮮嫩豬里肌搭配脆嫩彈滑的豬肚，兩種口感與濃郁湯汁在口中交織成完美滋味！

價格：NT$220元

麻辣滷豬腳乾麵線

除了湯品以外這款麻辣滷豬腳乾麵線也是隱藏版的實力選手，豬腳麵線在台灣民俗更有好運道的意義，乾麵與龍骨湯搭配傳統的經典滋味搭配創意，全球僅4間門市吃的到！

價格：NT$240元

青江菜

鹹菜滷花生拼盤

特選紅皮花生，經過滷製後看起來更加美味，再加上特製鹹菜酸甜口味，絕對是開胃配菜首選！

價格：NT$80元

滷味三拼

包含了滷蛋、滷豆干、滷豆腐三重美味一次滿足，使用簡單樸實的食材結合松發特製滷料，與自然豆香完美融合！

價格：NT$100元

滷味雙拼（滷扣肉、滷大腸）

嚴選優質五花肉經過精心熬煮，滷製出肥而不膩的滷扣肉，滷大腸

價格：NT$220元

功夫茶

品嚐完了香氣濃郁的潮州式肉骨茶，最後使用台灣鐵觀音沏一壺功夫茶，消食解油。這就是肉骨茶的最傳統的吃法。

價格：NT$150元

活動資訊

來店消費我送小菜
時間：9月16日至9月22日止
活動辦法：購買湯或麵線送鹹菜滷花生拼盤一份（每天限量100份，送完為止，）

時間：9月30日
活動辦法：前來店消費FB/IG打卡再送油條一份（每天限量50份，送完為止）

以上活動每桌限送一份

松發肉骨茶店面資訊

台北東區SOGO復興館B2
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2
電話：02 2773 2878