減肥也能安心吃！smith&hsu推出「最正餐飲」13款全新系列餐點，紅藜麥飯、司康全新吃法

smith&hsu現代茶館秉持著「時光因茶而豐美」的理念，期盼每個人的都能因茶而感到豐沛，smith&hsu一直是許多人的下午茶聚會首選，這次推出「最正餐飲」系列餐點，精心研發出全新的正餐餐點，還有司康的全新吃法，期盼來到smith&hsu的人不論是正餐或是下午茶的享受都能有更加享受！

北非風雞肉藜麥飯

餐點的發想源自於北非摩洛哥的塔吉鍋料理，使用小火慢燉，讓雞肉更加口感軟嫩、入味。將香煎雞腿肉與新鮮的洋蔥，甜椒，胡蘿蔔與鷹嘴豆佐以番茄泥，無籽綠橄欖，以及孜然，肉桂，新鮮薄荷葉等天然香料細煮慢熬，熬出迷人香氣。

一入口感受到異國風情的辛香料風味，還有一大亮點就是加入了葡萄乾，更增添酸甜的口感！ 最後在灑上杏仁片讓口感更加豐富，帶點堅果脆感與香氣，香濃醬汁搭配藜麥飯，減肥也能安心吃，整體濃郁豐富香氣四溢，滿滿異國風情、繽紛料多非常豐富！

紅酒燉牛肉藜麥飯

紅酒燉牛肉源於法國中部勃根地的鄉村料理，是家家戶戶都會煮的家常料理，但經過不同世代由廚師們不斷創新研發，讓這道菜成為經典法式料理。

紅酒燉牛肉藜麥飯以酒入菜，將嫩牛肩肉以乾煎料理後，再將蘑菇，洋蔥，紅蘿蔔，馬鈴薯等新鮮食材炒香，佐以月桂葉等辛香料，將所有食材加入帶有果香甜味的紅酒，使用慢燉細煮的烹調方式，讓食材更加入味！

品嘗起來馬鈴薯鬆軟綿密，牛肉跟紅蘿蔔搭配得恰到好處，月桂葉的香氣更增添了層次感，紅酒提升了牛肉鮮甜感。香氣足且鮮甜的醬汁搭配藜麥飯，讓人一口接一口無法停下來的美味！

繽紛鮮蔬培根筆管麵沙拉

使用少油少鹽少烹調的烹調方式，非常適合喜歡清爽料理或是正在健身減中的人享用！以義大利筆管麵與香烤培根為主食，佐以含擁有好蛋白質的水煮雞蛋，搭配大量的新鮮蔬果，像是黃甜椒，紫高麗菜，綠毛豆，雞蛋，紅番茄以及翠綠小黃瓜等等豐盛的蔬果！

最後淋上紫洋蔥蔓越莓油醋醬，整體酸甜可口，清爽不油膩，越吃越開味。減肥也能好好吃飯，推薦這道低熱量量且飽足感十足的清爽無負擔料理！

疊疊樂冰司康

有別以往對於司康的吃法，主要以熱的司康為主，smith&hsu顛覆了傳統吃法研發出冰的司康也很好吃！卡士達醬共有兩款口味分別是「藍莓卡士達醬」、「抹茶紅豆卡士達」

藍莓卡士達醬

使用英國進口的藍藍莓果醬佐以卡士達，手工特調出甜而不膩，酸甜滋味的口感，一杯吃完超滿足！

抹茶紅豆卡士達

是以台灣紅豆，日本京都宇治抹茶茶佐以卡士達醬，濃郁的日式抹茶茶搭上英式司康，碰撞出不同的新滋味！抹茶控不能錯過～

好料司康系列

smith&hsu不斷從道地的英式酥餅中不斷發想全新吃法，不論是加入在地元素，或是全新口味，精心研發出全新四款口味登場！

大甲鮮芋泥

芋頭控們有福啦！芋泥自台灣的在地食材－台中大甲嚴選芋頭，質地細膩綿滑，芋泥入口即化的口感一吃就愛上！

印度辛辣咖哩

香氣四溢的印度咖哩香料，加入多樣的異國辛香料，帶有印度風味的辛辣感，加入雞肉末，一入口的層次感就讓人驚豔，想來點鹹司康必點！

台灣九號紅豆泥

使用高雄九號大納言改良紅豆製成，低甜不膩的特級紅豆泥與紅豆粒皆在其中，帶皮的紅豆，更更具層次，豐富美味。採用正統日式工法，打造出最純正的紅豆泥餡料，泥中帶有顆粒，吃的到紅豆皮的香氣，整顆軟綿細緻！

焦糖丹麥奶油

焦糖奶油口味選用HERSHEY’S焦糖醬與丹麥亞諾鮮奶油動物性鮮奶油，打出超綿密入口即化的CREAM，每一口都是滿滿的幸福感。

抹茶茶伯爵夫人鮮奶茶茶

這款是小編的私心必點款，光是外型綠，白，橙三色漸層的視覺效果非常吸睛！以抹茶茶作為主角，搭配伯爵夫人紅茶茶，讓抹茶茶增添不一樣的茶茶香，此款以顧客票選第名的no.43伯爵夫人紅茶茶，結合日本抹茶茶，濃郁的抹茶茶與清新佛手柑香的伯爵夫人紅茶茶，相互提味！

最特別的是這款有三段式風味如香水一般，前段抹茶茶香，中段抹茶茶帶點伯爵香，而因為伯爵茶茶冰磚的緣故，尾段則是鮮明的伯爵香，堪稱完美的口感三重奏！

皇家基爾氣泡飲

選用超人氣的no. 35皇家基爾水果茶茶當基底，多種莓果類與氣泡水結合後，不像原茶茶款那麼酸，反而變成一款微甜的果茶茶氣泡飲, 啵啵的氣泡此起彼落落，衝擊舌尖卻不會有過強的刺刺激感

普洱鮮奶茶茶

精選產自雲南的no.69 普洱茶茶，獨特的香氣，一般人多用霉味一詞來來形容，較貼切的形容應該是用「陳味」。加入牛奶後，修飾了多數人所在意的普洱茶的陳味, 讓此款茶更好入口，茶奶間有種華麗的衝突感，普洱的獨特香氣，在口中久久未散，是款大人系奶茶茶，天冷，需要暖暖的時候，點杯不一樣的普洱鮮奶茶茶試試。

黑糖蜜香鮮奶茶

以台灣青⼼心柑仔做成的 no. 92蜜香紅茶茶當基底所煮出茶香氣足，帶有蜜香的甜、黑糖的香， 與新鮮牛奶完美搭配，奶香味重，奶茶控必點款！

店面資訊

南京東路店

地址：台北市南京東路一段36號
電話：02 2562 5565
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