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爆炒沙茶鮮蟹、古早味花生香菜冰淇淋吃到飽！君悅酒店60道「食在好台」主題美食限時登場，重溫美好家鄉味
by Benny-更新
Photo／Marie Claire、君悅酒店
當吃遍了西餐或異國料理，就會懷念起充滿「台味」的佳餚，想要一解鄉愁的吃貨們，立刻前往台北君悅酒店大快朵頤一番吧！即日起，自助餐廳凱菲屋推出「食在好台」台灣主題美食饗宴，近60道台菜包含街邊小吃、家鄉風味及辦桌菜色，快一起重溫屬於台灣的好滋味吧！
因為受到許多饕客詢問，台北君悅酒店從11/12至12/8加入一系列的台菜主題美食，主廚陳孟豐將雲林家鄉的肉燥芋丸、「蘭陽炸三寶」之一的肝花肉卷，以及節慶場合常見的「封肉藻翅」全端上桌，讓台灣及來自各國旅客都能品嚐這些在地美味。
「肉燥芋丸」是將新鮮芋頭刨成籤後，與地瓜粉太白粉一起拌勻蒸熟，並淋上一匙肥瘦適中的油蔥肉燥，可以吃到綿密鬆軟的芋頭香氣。出現在2019必比登推廣裡的「高麗菜飯」，君悅酒店也將它升級！炒過的高麗菜加入油蔥、白米、香菇、芋頭後拌勻蒸熟，最後再撒上烏魚子丁，為口感與精緻度都上再一層。
台灣人都不陌生的「爆炒沙茶鮮蟹」則是將醃過與油炸過後的三點蟹，與沙茶醬、醬油及加入蔥段、薑條、蒜末、辣椒拌炒，起鍋前加入九層塔與香油提味，撲鼻香氣令人食指大動。另外還有庶民小吃的黑白切、大腸包小腸，都能重溫間單卻迷人的好味道。
最後一定要品嚐古早味的「花生香菜冰淇淋」，能同時吃到甜甜的花生粉、冰涼冰淇淋與潤餅皮結合，肯定一秒墜入回憶長河裡！飲料也別具創意，經典的「黑糖珍珠鮮奶茶」當然沒少，還能試試看由蘋果西打加紅酒而成的「蘋果紅酒」，或是有梅酒口感的「高粱沙瓦」，是不是已經要流口水了呢？
價位：
平日午晚餐：成人(12歲(含)以上)每位1,580元／5歲(含)至12歲每位790元
假日午晚餐：成人(12歲(含)以上)每位1,680元／5歲(含)至12歲每位840元
以上價格須另加一成服務費
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