年末派對喝起來！拿下大獎的2012年份酩悅香檳與酩悅粉紅香檳讓人好想醉

愛喝香檳的你，一定不能錯過2012年份的法國Moët & Chandon酩悅香檳與粉紅香檳。

酩悅酒莊的第74款年份香檳，2012年份香檳歷經五年陳年，一啜一飲都將喚起鑑賞者，品味由春夏時節共譜、溫和與新鮮共存的香檳傳奇。如此卓越的2012年份香檳和2012年份粉紅香檳，更分別拿下2019年國際葡萄酒暨烈酒競賽侍酒師挑戰賽(Sommelier Challenge of International Wine & Spirit Competition)白金獎項，同時，2012年份香檳也榮獲美國權威「葡萄酒評鑑(Wine Spectator)」 93高分。

神奇的2012年

以完美的平衡、高水準的酸度與成熟度備受鑑賞家肯定。釀酒師Benoît Goue以41%夏多內和26%莫尼耶做為成熟香檳的主要基調，再與優異的黑皮諾(33%)搭配，迸撞出柔和清新的調性。

2012年是釀酒歷史上空前絕後、為人所津津樂道的一年，葡萄園遭受了幾乎所有形式的氣候災難，其中包含冬天、早春與晚秋的霜害，更有大雨、雹害的考驗，直至開花時期的寒流、夏末的熱浪與乾旱，都使得葡萄園與酒莊備受考驗，在收成的前一個月，適當的暖陽與乾燥的氣候，為葡萄品質帶來了好的轉變，也因為如此，採收了十年難得一見、異於尋常的酸度與甜美。

酩悅香檳總釀酒師Benoît Gouez說：「此款年份香檳揉合了清新與和諧的葡萄酒，不疾不徐地展現出忠於自我的氣息，就像那年的氣候，度過嚴冬，終將在陽光普照的平衡中，成就一份清脆而活潑的香氣。」2012年份香檳的香氣在撲鼻而來的新鮮白花，漸轉成甜點的甜美氣息，且不時有細微的新鮮胡桃、榛果與脆餅氣味竄出，並伴隨著爽脆、甫成熟的水果韻味，以及梨子、白桃和油桃香氣；和諧、柔軟的味蕾表現，彷若喀什米爾羊絨般，將初始的甜美口感流暢的轉變為酸度結構，並延展成香濃尾韻。

最迷人的粉紅香檳

酩悅酒莊的第43款年份粉紅香檳，除了維持如常的精緻風味，自然也喚起了當年春夏的轉變，如同春夏更迭之際細微的珊瑚紅般獨特，在精湛工藝之外，更釋出誘人的歡慶氣息。以42%黑皮諾、35%夏多內及23%莫尼耶組成的2012年份粉紅香檳，其香氣清新撲鼻，爾後血橙與歐洲酸櫻桃的小型紅色帶核漿果香氣接續而來，並以野莓與大黃(草藥)的草本植物收尾；而初嚐時，感受明亮細緻的口感，漸漸於味蕾中奔放。

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