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天冷就是要吃鍋！日本橋海鮮丼つじ半推「湯霜鮮魚野菜鍋」，加入8種海鮮的職人頂級鍋物
by Bu-更新
Photo/marieclaire、日本橋海鮮丼つじ半
氣溫像溜滑梯般下滑，冬季來臨，又到了與好友相聚吃鍋的季節啦～日本橋海鮮丼つじ半曾推出視覺滿分的珠寶盒海鮮丼，首度獨步全球推出台灣限定「湯霜鮮魚野菜鍋」！
每日一早由職人親手料裡超過10公斤的產地直送鮮魚，另外再取魚頭以多達30個的步驟用心熬煮出辻田社長親傳的「最強高湯」！
搭配每日新鮮送達的現流魚片，以及輔以由鯡魚卵、黑海松貝、阿根廷天使紅蝦、海螺、魷魚、鮪魚、碎中鮪等多達8種頂級海鮮所組成的生食級海鮮滑～
為能完整體驗食材與湯頭風味的層次變化，也有職人親授的獨門吃法－可將鮮選娃娃菜、日本水菜、紫洋蔥及鮮菇加入鍋中，品嚐真鯛高湯的鮮美及蔬菜的鮮甜！
再以生食級現流生魚片入湯輕涮3至5秒，品嚐生魚片湯霜的美妙韻味，接著再將經典海鮮滑下鍋烹煮，細聞徐煙所帶出的甘甜海味，最後連同魚卵入口清香米飯，並留下一些白飯拌入高湯，以飽含海鮮及野菜鮮美精華的雜炊做完美收尾。
次套餐特附三種醬料，其中胡麻醬：主要能更增加鮮魚鮮甜,蛋黃醬油：搭配現拌生食級海鮮滑更是絕配，柚子胡椒醬：微酸風味搭配時蔬更好入口，三種食材沾醬搭配更感多重味蕾享受。
甜點白玉金時佐抹茶霜淇淋，濃郁抹茶香氣搭配紅豆白玉，入口甜而不膩的口感，替美好的一餐劃下完美的句點！
活動資訊
聖誕即將來臨，日本橋辻半海鮮丼 於12/18(三)-1/8(三)
更推出當日點選「湯霜鮮魚野菜鍋」，可加99元（原價120元）加購甜點一份 (宇治抹茶布丁佐金時/白玉金時佐抹茶霜淇淋 2選1)的特殊優惠，
日本橋海鮮丼つじ半 店面資訊
營業時間：週日～週三 11:00-21:30/週四～週六、例假日11:00-22:00
電話：02-27221427
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(櫃位B2005)
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