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【遠百信義A13】尖叫麵包來了！吳寶春麥方店進駐遠百信義A13推10款尖叫麵包，必吃芋頭奶黃流心、窯烤披薩
by Bu-更新
Photo/吳寶春麥方店
台北第二家吳寶春麥方店將以「尖叫的麵包」正式進駐遠百信義A13，繼吳寶春麥方店台北信義旗艦店「世界麵包故事館」之後展店，而遠百信義店會販售瞻前衛性質的麵包、熱銷之經典款歐包和甜麵包！
空間設計呈現北歐風格，以灰白色為基底，鋪墊以鐵灰色大理石和白色色塊，讓每個麵包像藝術作品般綻放光芒。
而座位區的牆面飾以挪威畫家孟克名畫《尖叫》(又譯《吶喊》)之意象，呼應「令人尖叫的麵包創作」。
「尖叫麵包」系列共有10款，每個麵包個頭縮小，接近甜點、點心大小，製作上結合了料理、甜點手法，一般麵包基本製程約7~8個步驟，而尖叫麵包程序繁複，步驟超過10個，再加上完全以手工塑形，每個麵包費工耗時，一口咬下便勾起人類的味覺情感，不論造型和辣、酸、鹹、甜等滋味皆讓人尖叫。
還可以吃到窯烤披薩～
告白麵包
愛情的最佳表達，內餡以蜜漬有機玫瑰花瓣加覆盆子熬煮，加少許的檸檬汁混融為愛情的滋味，再飾以新鮮玫瑰花瓣。
價格：NT$75元
朝聖麵包（瀑布薯泥）
把法國南部庇里牛斯山大區(Midi-Pyrénées)的傳統朝聖美食「會牽絲的起司馬鈴薯泥」(Pommes Aligot)包入麵包中，形塑成馬鈴薯，撒上少許海鹽，品嘗時內餡可拉絲，吃來鬆軟鹹香有飽實感。
價格：NT$75元
檸檬
取出整顆檸檬汁煮成蛋奶醬，將檸檬皮加入麵糊裡做成磅蛋糕，再以布里歐麵團包裹，形塑檸檬外型，烘烤後淋上檸檬汁糖漿，外形就像檸檬蛋糕，口感也近似甜點。
價格：NT$45元
小辣椒/斷魂小辣椒
把整根新鮮辣椒直刀開肚、去籽後，包入以朝天椒、花椒等打成的乳酪餡，再整根辣椒包裹上以甜菜根染成紅色的類白吐司麵團，鹹香微辣的口感非常迷人。而為了滿足重辣上癮者，主廚亦推出限量版「斷魂小辣椒」麵包，並提供冰水一杯現場滅火。
小辣椒價格：NT$45元
斷魂小辣椒價格：NT$45元
彩蛋麵包
以天然紫薯粉、梔子花粉、紅麴粉等染成紅、黃、綠、紫等4種顏色，其麵包體是鬆軟的果子口感，內餡除了紫薯泥外，還加入以香草糖水糖漬的地瓜丁，增加口感。
價格：NT$45元
燒番麥
以日本照燒醬煮玉米筍入味，再以布里歐麵包包裹，外表用小刀刻出玉米和玉米葉的紋路，出爐後，口味竟神似燒番麥。
價格：NT$40元
花生拔絲麻糬/芝麻拔絲麻糬
共有2種口味，花生口味是以花生醬調入奶油做成流沙餡；芝麻口味也是同樣製程。以麵團包裹較軟、可拉絲的麻糬和流沙餡，吃來清香又有口感。
花生拔絲麻糬價格：NT$55元
芝麻拔絲麻糬價格：NT$55元
芋頭奶黃流心
鹹甜口味的麵包，以果子麵包包裹芋頭和奶黃口味的麻糬，麵團上再沾裹杏仁粒，一咬下奶黃醬爆出，QQ軟軟口感很好。
價格：NT$60元
騷騷包
靈感來自爆米花，麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟，盛裝在爆米花紙杯中，勢必成為看電影的新寵。
價格：NT$100元/120g
窯烤披薩
共有8種口味，包含傳統的瑪格莉特、三杯雞、櫻桃鴨和蕉心可可，現點現烤，約莫5寸大小，方便兩人看電影時享用。
【第1波】
瑪格麗特/150元
蘋果星桂/180元
綠野仙蹤/200元
三杯雞/200元
【第2波】
蕉心可可/180元
西班牙臘腸/150
芋見櫻桃鴨/250
愛烏及烏/200元
吳寶春麥方店遠百A13「尖叫的麵包」
地址：遠東百貨台北信義A13地下3樓
電話：(02)2723-5520#222
營業時間：
周日-周四 11:00-21:30
周五-周六11:00-22:00
開幕時間：12/25(三)11:00
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