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【新竹東門市場美食】平價舒肥牛排飯、隱藏版手搖飲料、日式咖哩，新竹火車站必吃美食推薦
by Bu-更新
Photo/marieclaire、IG＠qooben02190、＠piggypenny
東門市場必吃美食從平價舒肥牛排飯、隱藏版手搖飲料、日式咖哩一次大公開！東門市場位在新竹火車站周邊商圈，早期曾經是全台最大的傳統市場，隨著時代變遷逐漸沒落！
東門市場必吃美食
近年來老市場經過翻新進駐許多文青店面，新竹也不再是美食沙漠啦～東門市場必吃美食推薦大公開！
新竹東門市場必吃美食推薦
硬派主廚的軟嫩料理
硬派主廚的軟嫩料裡的主廚一直對料理抱持的熱情，於是決定回到家鄉新竹開設以牛排料理為主的食堂，從店面裝潢、菜色研發，靈感來自於東門市場的懷舊氛圍。
店內還有一段主廚的人生哲理：「不用講 進來吃 你會懂；無趣不懂浪漫 但 很實在；臉臭不愛說話 但 心很軟。」讓品嚐美食的人也能感受到主廚柔軟的真心！
初訪餐點推薦
硬派主廚的軟嫩牛排飯
選用USDA Choice美國特選級牛肉，採用低溫熟成的舒服料理技法製作，保留了每塊牛排的原汁原味，再將表皮炙燒到微焦，一口咬下軟嫩的口感，搭配季節時蔬的享用，拌入半熟溫泉蛋、古早味肉燥飯，整體料理不過度烹調反而保留了食材的真實味道，肉肉控的必點料理～
價格：NT$250
很台味蔥醬香嫩雞腿飯
如果不吃牛肉又想大口吃肉的最佳選擇，使用低油脂的無骨雞腿排，加入八角醃製後，帶有淡淡的香氣，最上方再炙燒過，讓品嚐的瞬間皮的表層微焦的脆感，卻吃得到多汁鮮嫩的雞腿，醬料以蔥醬提升風味，味道非常輕爽，這道是小編的私心必吃款！
詳細餐點介紹>>肉肉控的最愛！硬派主廚的軟嫩料裡推平價「舒肥牛排」，東門市場必吃隱藏版美食
硬派主廚的軟嫩料理店面資訊
電話：03-5251323
地址：新竹市中央路102巷10號(東門市場1143號)
營業時間：17:00-23:00
蔗一條豬
店名非常可愛，源自於老闆偶然發現剛出生的兒子哭哭的臉，就像一隻可愛的小豬仔，恰巧兒子也在豬年出生，便決定以兒子的可愛臉龐作為雛形，設計出超萌的小豬，並當作「蔗一條豬」的招牌Logo，「蔗一條豬」誕生了。
蔗一條豬餐點推薦
招牌必點～蔗一條豬
透過手工熬煮成蔗糖，在飲料中散發淡淡的甘蔗清香，讓飲料喝起來爽口不膩。招牌手搖飲「蔗一條豬」喝的時候感受得到沙沙的蔗糖口感，搭配Ｑ彈的珍珠口感十足，高大鮮乳的香醇讓所有味覺完美融合。
5種豬豬水果茶
必點品項除了黑糖珍珠鮮奶之外，「蔗一條豬」水果一定要試試看，裡面包含新鮮的柳橙、蘋果、芭樂、百香果，和自己熬煮的鳳梨醬，充滿熱帶風情清爽解渴！
蔗一條豬店面資訊
電話：03 528 1052
地址：新竹市大同路86號，東門市場1052
營業時間：週日至週四（10：00-22：00）
週五至週六（10：00-23：00）
Musha Musha木下食堂
隱身在東門市場咖喱飯，宛如置身日本咖哩店的錯覺！Musha Musha咖哩口味是大人風味的熟成咖哩，主理人赴日本學習口味與技術，使用蔬菜湯頭熬煮為基底，在放置48小時熟成後，咖哩略帶辛辣又圓潤的口感讓人入口難忘！
Musha Musha餐點推薦
乾咖哩肉醬飯
日式咖哩與台式肉醬飯結合出新滋味，濃郁的咖哩搭配肉醬口感豐富多層次，再加入半熟蛋更順口！
價格：NT$150
香濃牛肋咖哩飯
肉質軟嫩～林上紅酒醬的香氣四溢，香辣滋味讓人忍不住一口接一口！也可以把溫泉蛋拌入飯中一同享用，又是另一種風情！
價格：NT$180
Musha Musha木下食堂店面資訊
地址：新竹市中央路102巷19號
電話：0908680760
營業時間：12:00-14:00/17:00-20:30（週四公休）
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