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海鮮控必吃！日本橋海鮮丼つじ半推6款全球獨家新菜登場，頂級黑鮪丼，和牛排丼，還有超狂買一送一優惠
by Bu-更新
Photo/marieclaire taiwan
日本橋海鮮丼つじ半之前曾推出海鮮珠寶盒收服了許多饕客的味蕾，這次推出6全球獨家的職人系列鮮丼新品，首度豪奢選用「海中黑鑽」美名的日本黑鮪魚、澳州和牛、牡丹蝦等海陸珍品變化出多種生熟海鮮丼，更推出全系列主餐買一送一優惠活動，海鮮控們肚子準備好！
日本極上黑鮪丼
日本黑鮪魚堪稱是鮪魚界的夢幻逸品，具有「海中黑鑽」美譽，本次特別嚴選頂級新鮮「日本黑鮪」，並每日從日本冰鮮空運來台，在台灣首度推出能一次嚐得到三種不同黑鮪部位的「日本極上黑鮪丼」。
其中特選部位含大腹－粉乳色油花成網狀均勻分佈，肉質鮮美、海味濃郁、入口即化；中腹色澤略大腹深，肉質鮮嫩，口感軟中帶綿，並帶有明亮清香；赤身色澤紅潤、風味濃郁，口感Q彈緊致。
「日本極上黑鮪丼」在視覺呈現上也別具用心，採以6大片不同部位厚切刺身並依口感及色澤深淺將其展開，再奢侈搭配北海道馬糞海膽，以及新鮮醃漬魚卵輔以微溫適口的醋飯，漸層色澤誘人食指大動！最後還附上職人以紅、白味噌特製「文蛤味噌湯」作完美結合。
價格：NT$1680（每日限量供應）
炙燒日本黑鮪丼
「炙燒日本黑鮪丼」以職人特選黑鮪中腹及時令鮮魚，輔以烈焰炙燒，使其散發獨特焦香，另外再附上半熟玉子、酥炸蒜片、及魚卵呈現多層次美味吃法！第一種－將入口即化的炙燒黑鮪沾以半熟玉子，用舌尖感受黑鮪融合蛋香的絕妙口感。第二種－以黑鮪搭配酥炸蒜片享用可增添辛香風味。第三種－滴上金桔享用果香甘甜的炙燒黑鮪美味更加分！
價格：NT$880
蔥黑鮪丼
講究兩重式吃法，採用頂級黑鮪魚剁碎成泥後，再搭配社長特調醬汁醃漬的黃鰭鮪丁及半熟玉子，除了感受鮪魚丁Q彈及黑鮪泥的濃郁滑順～
另外為了增添口感及香氣，日本社長更設計搭配炭爐，並附上九州特選海苔，以爐火炭烤海苔至散發微焦香後，以香脆海苔包裹黑鮪泥及些許醋飯食用，更具多層次的爽脆風味。
價格：NT$450
澳洲和牛排丼
不敢吃生食的朋友有新選擇了～奢侈嚴選6oz油花最豐富的M9和牛背肩，油花細緻均勻，風味濃郁迷人。
為增添和牛排多層次風味，職人將熟成的牛肉厚切，煎至5至7分熟，靜置後再倒入社長特製洋蔥蘋果醬，以其熱度使其慢慢滲透到肉質肌理中，最後再切成條狀搭配酥炸蒜片、舞菇，與爽脆水菜、半熟玉子共同食用，多層次的濃郁滋味讓人允指回味！
價格：NT$820
牡丹蝦海鮮丼
放上三尾碩大的生食級鮮甜牡丹蝦，搭配滿滿海膽與魚卵，蝦肉飽滿份量十足，擠上一些金桔汁更能帶出鮮甜風味，搭配味鮮彈牙的魚卵，以及濃郁綿密的海膽，三種極鮮風味完美結合，視覺也更加升級！
海鮮控不能錯過～而此新品還有另一個亮點，就是在享用完鮮蝦後，職人也可代客免費香烤蝦頭，讓饕客們品嚐完海鮮丼的同時，以鮮美濃郁蝦膏做為完美收尾。
價格：NT$980
時令鮮魚海鮮丼
適合有選擇困難症人享用，一次品嚐到各種頂級海味！「時令鮮魚海鮮丼」厚切每日捕獲的時令鮮魚、鮪魚及炙燒鮪魚，再搭配生食級干貝、魚卵、海膽等豐富海味！
不只一次囊括6大頂規食材更能體驗多重口感，多樣的食材組合、顏色搭配更豐富誘人視覺！
價格：NT$580
優惠活動
第一重：首六日買一送一活動
日期:3/18(三)-3/23(一)首六日
活動:全系列主餐買一送一，每日限內用前20組兩人結伴同行。
第二重：滿1500再送500
日期: 3/18(三)-4/12(日) 連續26日
活動: 當日消費滿1 500，再送500元餐點抵用券(限量2000張，送完為止)
第三重：隱藏版「頂級日本黑鮪魚盛和」限量優惠
日期: 3/18(三)-3/23(一)
活動: 頂級日本黑鮪魚盛合原價780新品嚐鮮優惠價599(相當於77折)，每日限量10組(包含黑鮪魚大腹/中腹/赤身各一片)
日本橋海鮮丼つじ半 店面資訊
營業時間：週日～週三 11:00-21:30/週四～週六、例假日11:00-22:00
電話：02-27221427
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(櫃位B2005)
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