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《和土司食パン專門店》兩個台灣女生創立的生吐司品牌！每日限量60顆熱騰騰出爐，迷你版生吐司即將誕生
你也陷入生吐司的旋風了嗎？5月底悄悄新開幕的《和土司食パン專門店》，由台灣兩個愛吃吐司的女生一同打造，讓大家不用飛到日本，也能品嚐到職人般的美味。
by Ren-更新
Photo / Marie Claire Taiwan
愛吃吐司，乾脆自己開一間
《和土司食パン專門店》靠近捷運小巨蛋站，狹長型小小的店面充滿日式風格，是由瑄瑄和代雯兩個女生，耗時7個多月一起合夥創立，因為本身愛吃吐司，就開始去上課自學，從完全對烘培零經驗，到自行研發配方，慢慢打造出自己的小品牌，瑄瑄說：「就是傻傻地做，才終於有自己喜歡的樣子了。」
獨家研發三款生吐司
目前店內共推出三款生吐司，一天出爐60顆，每日每人限購兩顆，目前線上預訂至少需提前一週，使用日本進口麵粉以及法國發酵奶油研發打造，包括「經典和吐司」、「優の吐司」以及「生乳吐司」，喜歡手撕感的人，可以先試試「經典和吐司」，皮薄、質地軟Q，又充滿保水度，一口一口越吃越上癮。
另一款「優の吐司」則是使用乳酸菌進行發酵，入口細嚼除了有天然的麥香，還會有淡淡的乳酸香氣，比起「經典和吐司」，這款生吐司的皮相對起來更扎實，適合喜歡有嚼勁的老饕。
而「生乳吐司」是質地最柔軟的口味，以100%鮮乳坊的小農鮮乳製成，也是唯一一款有添加鮮乳，滴水不沾，加上在地養蜂人家精製的純天然蜂蜜，奶香中又有微微蜂蜜香點綴。
迷你版生吐司即將誕生
除了一整顆方形12 X 12 X 12cm尺寸的純白生吐司，未來《和土司食パン專門店》計畫推出鹹口味的吐司，以及小巧迷你版的生吐司，不僅方便食用，希望讓大家隨時就能品嚐一小顆吐司，份量也剛剛好，預計年底會跟大家見面，各位可以期待一下。
《和土司食パン專門店》店家資訊
地址： 臺北市松山區南京東路四段133巷4弄26號 (捷運台北小巨蛋館 5號出口)
電話 : (02) 2547 - 4558
營業時間：14:00-17:00 每週兩個時段休息(日、一)
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