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【台南甜點店】沼澤marsh隱身老宅的薄荷綠色仙氣咖啡廳，必吃方形烤布丁、荔枝乳酪塔
by Bu-更新
Photo/marieclaire taiwan
沼澤marsh隱身在台南老宅中的薄荷綠色仙氣咖啡廳，其實是台北河床甜點店、台南神農街海丘工作室的延伸，有別於台北河床法式甜點，沼澤marsh貼近日常的甜點，慢步調的生活，吃一口甜點、啜飲咖啡就能感受美好時光！
整棟是一個複合式的空間，一樓的《青青土氣》是陶藝創作空間，包括了展覽、各式陶藝課程，有興趣的人也可以吃完甜點就來一場陶藝課吧！
位在二樓的沼澤marsh甜點的店面大膽使用薄荷綠為主題的牆面、暖色調原木的傢俱元素、搭配老宅的磨石地板，走一種大人的可愛風格，可愛中不失質感，讓人更加放鬆舒適！
沼澤marsh店家表示：「其實店由來是因為喜歡沼澤這個詞彙，沼澤是一片平靜的水，卻滋養了很多生命，期待把喜歡的日常分享在這裡。」
葡萄柚荔枝乳酪塔
每日新鮮現播、去籽的黑葉荔枝，搭配葡萄柚乳酪餡、最上方撒上些許的葡萄柚果肉、加入透明夢幻感十足的荔枝酒果凍，品嚐起來酸甜適中，是一款炎炎夏日也想大口吃的甜點！
價格：NT$180
沼澤烤布丁
有布丁控必吃的招牌甜點「沼澤烤布丁」，使用台南小農的食材雞蛋、牛奶製成，最特別的是擺脫傳統圓形的外觀，改成方形模樣。
每一口都吃的到焦糖與布丁結合的完美滋味！最上方鮮奶油加入了咖啡、肉桂香料，是一款大人風味的烤布丁。
價格：NT$140
可麗露
不定期推出不同風味，一天約有5種口味可以選擇，主要以茶類為主，像是抹茶、可可焦糖、烏龍、阿薩姆奶茶、泰式奶茶，也有夾餡的可麗露像是蜜香蘋果…等等，讓大家每一次前來都能品嚐不同口味！
店內的可麗露也是招牌之一，表層焦糖香氣四溢，一口咬下感受內層Ｑ彈口感，外酥內軟的多層次口感，讓人一吃就上癮！
價格：NT$50
檸檬煎茶塔
喜歡清爽甜點的人必吃，沼澤marsh甜點中加入茶的元素，檸檬搭配煎茶香氣吃起來更加清爽迷人！
價格：NT$150
檸檬瑪德蓮
外面包裹著檸檬糖霜，不會過乾帶有些許濕潤感，搭配咖啡就是最完美的下午茶！
價格：NT$50（3入）
檸檬糖霜磅蛋糕
光是外表就非常誘人，一口咬下扎實的磅蛋糕口感，伴隨檸檬香氣，喜愛磅蛋糕的人必收！
價格：NT$130
季節氣泡飲
除了有咖啡可以選擇外，店內也有沁涼的氣泡飲可以選擇，搭配甜點也很適合！
價格：NT$130
沼澤marsh
地址：台南市西寧街28號2f (青青土氣樓上)
營業時間：12:00-17:50（每月不定期公休）
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