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時髦新台菜！富錦樹台菜香檳插旗大直推出5款限店菜、聯名調酒，必吃每日限量超豪華海鮮拼盤
by Bu-更新
Photo/富錦樹台菜香檳
顛覆熱炒快食的飲食習慣，台菜也可以很時髦！富錦樹台菜香檳原先店面位在民生社區當中，將一道道台式料理與與法國香檳結合，全新店面進駐內湖大直的春大直Chun Place，有別於民生店面的綠意盎然的森林風格，大直店更多了一份沉穩與時髦感。
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餐點上不僅吃得到老饕最愛的松花蒼蠅頭及樹子水蓮，這次更推出了大直店才有的5款期間限定餐點、調酒，將傳統中菜功底加入西式底蘊，在風味上碰撞出全新火花。
富錦樹台菜香檳大直店限定
四海為富豪華海鮮拼盤(期間限定)
海鮮控們真的會尖叫！嚴選台灣野生活龍蝦、澎湖明蝦 、南非鮑魚、沙母螃蟹，將當日新鮮活體海鮮以清蒸方式來呈現出其獨特優質的鮮甜味，打造新鮮直送的鮮甜海味！
價格：NT$8,888元(每日限量2份)
鮮蟹海鮮麻油雞米糕
以獨家比例蒸煮並拌入手炒燉煮的滷汁自製米糕。在上頭撲滿的海鮮麻油雞使用雲林的放養自然雞與新鮮軟絲，搭配百年老店信成麻油所爆炒而成，最後加上手剝蟹肉與蟹黃醬，多層次的鮮甜滋味讓人吮指回味。
價格：NT$3,800元
富錦酸菜白肉鍋
加入十種時蔬，木棉豆腐與酸白菜，搭配頂級金華火腿、放養自然雞與豬五花熬製24小時其濃縮精華的高湯。接著再將酸白菜與金華火腿的食材層層堆疊加入高湯中精心蒸煮6小時，不只在視覺上打破傳統，味覺上食材的鮮味與酸菜的酸味更碰撞出人間至味。
價格：NT$1,800元
芒果青春琴費斯-期間限定
除了新菜之外，富錦樹台菜香檳與Bar Weekend攜手打造的全菜色搭配款，以情人果為主軸，利用四季春輕發酵茶為主體，做出一杯擁有情人果乳酸氣泡感，無論是任何菜色都可以搭配，其中有加牛奶，甚至辣口的菜色都非常適合！
價格：NT$450元
花果山上富錦樹 -(大直限定)
利用水梨的鮮味、蘋果的纖維再搭配情人果香氣，蔓越莓跟檸檬酸與蜂蜜提味與平衡。佐以招牌的「伯納多金黃香檳」堆疊出豐富口感，打造出一杯果香四溢香檳調酒。
售價$280元無酒精/售價400元有酒精
期間限定04/06(二)-04/18(日)
富錦樹台菜香檳大直店 店面資訊
訂位電話：02-8502-2770
地點：台北市中山區樂群三路303號(春大直商場；indigo hotel旁，鄰近捷運劍南路站)
營業時間：11:30–22:00 (L.O 20:30)
座位數：60席(坐席44席、包廂16席)
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