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台中燒肉再加一!EARTHA燒肉餐酒館推出和牛珠寶盒、超浮誇海鮮神殿,還有香菜調酒、失身奶茶等你挑戰
by Bu-更新
Photo/EARTHA燒肉餐酒館
台中燒肉美食林立被網友們譽為燒肉之都,現在想吃燒肉控們又有新選擇啦!台中EARTHA燒肉餐酒館的室內空間由日籍設計是操刀,以水泥灰、雕刻大理石白為基調,打造出時髦簡約的用餐空間。
EARTHA燒肉餐酒館結合了頂級燒肉與創意調酒,以專人桌邊直火燒烤日本A5和牛、澳洲9+和牛、美國Prime牛排…等頂級肉品,還有海鮮控會尖叫的澎湃海鮮塔,與各式各樣的調酒讓大家選擇,絕對是聚餐、約會的好去處!
EARTHA燒肉餐酒館餐點推薦
肉品推薦
最讓人驚喜的是這裡的肉品以珠寶盒珠寶盒盛裝上桌,吃的到日本A5和牛油花分布細緻豐富的紐約克、肌理細嫩肉汁豐富的板腱、精瘦柔嫩的菲力等上選部位;澳洲9+和牛則是使用厚切牛舌口感Q彈有嚼勁、風味飽滿的橫膈膜、板腱、肋眼、牛五花等最能呈現肉感個性的部位。由專人燒烤上選部位烤至最佳熟度,讓大家每一口都吃到肉品的絕佳風味!
生牛肉塔塔
選用日本和牛與澳洲和牛各半,讓日本和牛的油脂香氣與澳洲和牛的肉感風味完美結合。再拌入特製燒肉醬,撒上蝦夷蔥提味,搭配蛋黃與生牛肉、油條碎拌勻享用,肉口感受軟脆交錯的多層次口感,也可以搭配炭烤至外酥內軟的起司軟法一起享用別有一番風味。
價格:380元
炸奶油蟹肉餅
嚴選日本松葉蟹腳肉融合洋菇、洋蔥,裹上新鮮麵包粉炸至金黃酥脆,一口咬下吃得到蟹肉的鮮甜滋味,也可以佐以酸奶醬讓風味更加清爽。
價格:480元
西班牙橄欖油蒜香爆蝦
這道餐點是西班牙道地的下酒菜,以初榨橄欖油爆香大量蒜片極拌炒新鮮草蝦,鮮蝦在濃郁的蒜香下更凸顯其鮮甜美味,搭配沁涼啤酒最對味!
價格:280元
紅酒燉塊肉
結合澳洲9+和牛肋條的嚼勁及牛舌的雙重口感,再加入新鮮聖女番茄、牛番茄、迷迭香、月桂葉等精心熬煮三小時,打造出優雅的暖心滋味。
價格:380元
EARTHA海神殿
端上桌就讓人尖叫的豪華三層海鮮塔,集結了七種不同的海鮮,吃得到波士頓龍蝦、新鮮明蝦、草蝦、紐西蘭淡菜、北海道生食級干貝L號、生蠔及小章魚,搭配酸香番茄莎莎醬、或南洋風味泰式海鮮醬,絕對是海鮮控們的首選推薦!
價格:3980元
EARTHA成人系冰淇淋
這款是小編的私心推薦!在香草冰淇淋淋上金黃色的特級冷壓初榨橄欖油,完全不油膩,尾韻帶有類似番茄的酸甜果香,口感十分輕盈完全不膩口,讓人一吃就愛上,替美好的一餐畫下完美句點。
價格:120元
創意調酒
此外,這裡也有不少創意調酒可以選擇,EARTHA以創意水果感調酒為主,清爽酸甜滋味,適合搭配口味較濃重的燒肉或炸物。
風和日荔
以荔枝果酒結合日本燒酎、莓果、氣泡水,果香酸甜,充滿氣泡感
蜜蜜桃子
融合蜜桃果泥、日本燒酎及氣泡水,輕盈酸甜
失身奶茶
以泰式奶茶調和伏特加,佐黑巧克力,濃郁香甜,搭配甜點享受微醺酒感。
香菜調酒
除了果香調的調酒之外,這裡也有香菜調酒,也有無酒精版本的香菜飲品,快呼叫那個愛香菜或是不敢吃香菜的朋友們一起來挑戰吧!
禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒
優惠資訊
1、5/2~5/8點冰釀生啤,加1元多一杯!
2、5/2~5/8開幕期間若台中市下大雨當日即招待紅酒暢飲。
3、5/9母親節帶媽咪來用餐,招待松阪豬玫瑰乙份。
EARTHA燒肉餐酒館店面資訊
地址:台中市北區德化街457號
訂位電話:04-22062889
座位:共30席(含一6人座包廂)
營業時間:週一至週五 17:30~01:30;週末假日11:30~15:30、17:30~01:30(last order 23:30)
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