米其林餐盤推薦帶著走！香格里拉台北遠東「香宮」防疫美食 美味佳餚＋端午甜粽一次擁有！

香格里拉台北遠東國際大飯店與全民一起防疫，連續三年獲得米其林餐盤推薦的「香宮」推出二十多道主廚精選美饌，以及適合全家分享的「香聚闔家餐」與「幸福闔家餐」供消費者外帶在家享用，讓你疫情期間，無論在家或在辦公室，獨食還是與家人共饗，都可輕鬆五星級飯店美食。

且端午節即將到來，現在預訂外帶餐點單筆消費達1,500元就可免費品嚐得獎甜粽「紫米奶黃流沙粽」；消費滿3,000元可享9折優惠，再加贈「紫米奶黃流沙粽」，品味五星美粽趁現在！

「隨饗隨食‧五星美食帶著走」米其林餐盤推薦精選外帶佳餚

疫情期間推出外帶餐點備受好評的「香宮」，新增菜色還推出兩套適合全家分享的「香聚闔家餐」與「幸福闔家餐」，供忙碌爸媽、不想煮飯的時的方便選擇。經典推薦菜色香辣蘆筍美國牛柳粒、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉、鳳梨彩椒咕嚕肉等；套餐菜色包含上湯牛油波士頓龍蝦、黑松露海鮮蛋白炒飯、XO醬野菌蘆筍炒海斑球等海陸盡享的佳餚一套搞定！

香宮推薦外帶佳餚

薑蔥炒波士頓龍蝦

海鮮控最愛肉質Q彈鮮美的波士頓活龍蝦，切塊後拍上一層薄薄的太白粉，將龍蝦過油使其蝦肉滑嫩軟潤，再將薑、蔥爆香後，下鍋再加入湯汁煨煮。火侯與時間是這道菜的美味關鍵，多一分則過老，少一分則太生，鮮甜美味，適合闔家享用的海鮮極品。

XO醬野菌蘆筍炒海斑球

將鴻禧菇、杏鮑菇及雪白菇過油，加入滾水川燙，讓配料先些許調味。海斑球裹上蛋白、少許太白粉醃製，再浸泡於的油鍋後，用大火將油逼出即起鍋。這道佳餚秘密武器就是主廚最後採用香宮著名的XO醬，將所有食材小火慢炒，最後加入少許蠔油提味，鮮香美味即刻上桌。

香辣蘆筍美國牛柳粒

香港旅遊發展局美食之最大賞中獲得牛肉組金獎的佳餚之一！牛肉在中餐的處理十分考驗掌握火候的功力，精準呈現肉質外香內嫩，再用特製黑胡椒焦糖腰果搭配牛肉香甜中帶點辣，豐富口感更顯層次。

慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉

以港式的濃油醬料慢煮，最後撒上蔥花和紅甜椒，成為一道形色俱美的佳餚。而牛頰肉的肉質，Q彈有嚼勁的口感，擁有豐厚的膠原蛋白，銷魂滋味讓人忍不住一口接一口！