LIFESTYLE美食
呼叫美食控!手工現做米漿+飯糰的台式經典米早餐, OK、萊爾富、7-11與統一陽光糙米漿揪你一起品嚐最真的傳統好滋味!
by 花漾543-更新
「天還沒亮,一天就開始了!」簡單米漿蘊含大大學問,原料、時間、煮法都是學問
津津豆漿店的老闆娘許阿姨有一批忠實老主顧,為了不辜負天天準時光顧的客人,許阿姨每天凌晨就要開工,店內的早餐都是手工自己做,其中米漿的製作可說是最費時又費力的。
「做米漿很費工又很花時間啊!」談到店內招牌之一的米漿,許阿姨滿腹「米漿經」。每天半夜一點半,就要開始準備花生、白米,從磨漿、熬煮都是人工,期間又要不停攪拌米漿、看守火候,每個細節都不能馬虎,才能成就香氣撲鼻、又吃得到些微顆粒的招牌米漿。為了每天都能提供新鮮又好吃的早餐給顧客,許家每天都是「接力式」忙碌工作。許阿姨的先生每天半夜一點半就開始忙碌,大概三點換許阿姨接手,中午11點休息收拾,再繼續準備隔天需要的材料。
從外行人一路走到傳承女兒、收服老外的胃,延續傳統的使命感讓許阿姨堅持二十餘年
疫情以前,各國觀光客一團接著一團來,許阿姨二十多年來可說是都在做「台灣早餐國民外交」,透過道地的、最能代表台灣味道的「米食早餐」來推廣台灣傳統的文化。「日本人都很喜歡來吃台灣早餐,這是他們沒有的,是台灣的風味。反倒是年輕的台灣囝仔不常來吃,希望年輕人也要多多吃飯糰、米漿這種屬於台灣傳統的早餐。」未來津津豆漿店會傳到女兒手上,延續津津豆漿店一直以來秉持的傳統口味、紮實餡料、道地食材,讓好的味道繼續在台北飄香。
阿兜仔也在瘋糙米漿!到處推薦正港歹丸早餐給家鄉好友
比台灣人更懂經典台式米早餐的美好滋味,身為頭號米漿粉絲的阿兜仔小貝有個「米漿萬歲」的口頭禪,「糙米漿 X 台式飯糰」的米食早餐搭配更提供小貝每天工作前的滿滿活力和幸福感。除了自己每天享受台式米食早餐,小貝更是到處把這幸福又飽足的口味推薦給親朋好友,不時在社群網站與網友分享他對米漿的熱愛,連在美國的家人都覺得台式早餐美味無比,顯示台灣經典米早餐也收服了外國人味蕾。
傳統好味道從巷弄帶進超商
統一陽光糙米漿邀台灣囝仔一同回味「糙米漿+飯糰」台式經典米早餐
習慣西式早餐、速食早餐的你,是不是很久沒有回味台式經典早餐了呢?統一陽光糙米漿把傳統好味道帶進了超商,不但使用糙米、保留外殼米糠和胚芽的營養,在品嘗糙米漿香濃滋味的同時也能讓你在一天的開始補充滿滿能量!
統一陽光糙米漿從5/19起陸續開始在萊爾富、OK、7-ELEVEN開始在三大超商推廣「台式經典米早餐復興運動」,只要走進超商,就可以買到充滿幸福、飽足感的米食系早餐「糙米漿+飯糰」,搭配傳統早餐一起吃更有FU,也歡迎各位台灣囝仔一同來回味記憶中的好滋味!