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PAUL延遲的聖誕,只有今年才有!超強陣容「聖誕北鼻」、「巧克魔法樹幹蛋糕」現正熱賣
by Hask-更新
傳統法國習俗中,聖誕節拜訪親友時,法國人會帶塊堅硬的木頭當做伴手禮,祝福對方燒出好運,明年幸運一整年。現因生活習慣改變,改送樹幹形狀的蛋糕,將好運傳統延續至今。
PAUL今年推出俯視年輪造型的樹幹蛋糕–「巧克魔法樹幹蛋糕」,以法式技法將巧克力與鬆軟的海綿蛋糕融為一體,一層層捲入,並於上層抹上厚厚的巧克力奶油餡,再撒上糖霜並以草莓、橡果點綴,入口濃郁的巧克力香氣,甜而不膩,給舌尖意想不到的收穫。
咕咕霍夫Kouglof,彷彿小男孩所戴的圓邊帽,是來自法國亞爾薩斯地區的聖誕甜點,用奶油、雞蛋、蜂蜜所製成扎實綿密蛋糕口感。PAUL經典口味再現,其中人氣爆款的「聖誕北鼻」,採用草莓與鮮奶油打造出聖誕北鼻乘坐著咕咕霍夫,給好友們捎上最誠摯的祝福,是人氣吸睛必點首選。
喜歡偏酸口感的人,必選酸甜不膩的「香檸甜心」,以新鮮檸檬、檸檬皮刨絲所製成的糖霜,淋在咕咕霍夫上,檸檬清新香氣、入口後酸甜口感,搭配蛋糕基底的咕咕霍夫,清爽解膩,食指大動。
「聖誕狂想塔」是以法國的PAUL原味酥脆塔殼,加入主廚特製的香甜卡士達餡融入香蕉、新鮮莓果元素,並於頂端撒入核桃、草莓、藍莓,最後擠上焦糖醬,整體口感層次豐富,外型繽紛搶眼,絕對是聖誕必拍亮點。
為迎接聖誕,法國經典代表-可頌,穿上一身華麗紅白衣裝,彷彿參加一場綺麗的宴會。呼應聖誕節慶,主廚特地研發,將經典可頌的內裡加入覆盆子醬與香濃卡士達,搭配可頌原有的外酥內蓬鬆感,讓口感層次分明,完美呈現,讓「愛在巴黎可頌」別具一番風味,值得一試。
法國聖誕新年傳統習俗會吃國王派,團聚祈禱新一年的平安順利。PAUL的國王派為法國直送,以千層派皮製成,有蘋果及杏仁奶油兩款口味,外皮酥香內餡柔軟香甜。而且每整份國王派內都藏有一個開運小瓷偶,在享用時由年紀最長者負責分切,年紀最輕者則躲到桌底下,指定切開的派給誰,幸運咬到小瓷偶的人將可戴上皇冠,並擁有一整年的好運氣!
「聖尼古拉小人」與「耶誕小鹿」也是由法國直送布瑞歐麵糰製成柔軟的麵包,散發奶油與雞蛋香氣,點綴著巧克力,讓人忍不住一口接一口!據說在年末將它們吃下去,能揮別今年的不順、退散小人!
PAUL聖誕限定甜點,自即日起陸續正式販售,非常適合聚會、送禮與大家一起分享,每款數量有限售完為止,2021年聖誕節就與PAUL一起歡慶度過吧~