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《INTRO》士林早午餐推薦！時髦英式用餐空間，用音樂開啟味蕾饗宴
2022年這間新的早午餐店要訪呀！位於台北士林商圈的《INTRO》，將餐點與音樂完美搭配，提供一個充滿節奏的用餐空間。
by Ren-更新
Photo / INTRO
《INTRO》旋律與美食同樣重要
《INTRO》由旅居英國多年的羅可恬創立，特別將在倫敦追求音樂夢想的美好回憶，注入在這個早午餐品牌，光從店內的裝潢就可以感受，像是大面黑膠牆，四處點綴的鼓棒、樂譜、黑膠機、唱片等，還有古董老件、地毯及選物，充滿著音樂元素，也企圖透過細節展現出《INTRO》搖滾溫柔的概念。
將歌曲融入菜單，定期舉辦音樂性活動
既然是以音樂為主靈魂，《INTRO》的菜單特別以歌曲概念做為分劃，用INTRO / CHORUS / SOLO / OUTRO，將前菜、主菜、甜點巧妙搭配，此外，也將定期舉行主題性音樂活動，像是INTRO Night、主題DJ、音樂演出及黑膠市集等，讓樂迷們也能有彼此交流、放鬆的全新感受。
《INTRO》必吃餐點
來到《INTRO》，推薦前菜可點「英式瑪芬」、「焦化奶油司康」、「綠鷹嘴豆泥」以及「陽明山鱒魚塔塔」，其中「陽明山鱒魚塔塔」啟發自傳統法式料理，將特選鱒魚慢煮於牛奶，再加入芥末籽醬、茴香酸奶油、酸豆、櫻桃蘿蔔，口感綿密又有酸香滋味。
而主餐除了「INTRO 炸魚薯條」、「牛肉起司酸麵包三明治」外，則可以試試「雪蟹班尼克蛋」，將雪蟹餅搭配上手作英式瑪芬，淋上紅辣椒荷蘭醬，絕對是驚喜味蕾的新選擇。
最後別忘了來份招牌甜點「太妃糖布丁蛋糕」，以綿密厚實的蛋糕體作為基底，再加入海鹽焦糖、核桃及香草冰淇淋 ，將濃郁香氣結合絲滑焦糖，是最完美的幸福句點。
《INTRO》早午餐餐廳資訊
地址：台北市士林區基河路300巷21號
營業時間：週三至週日 10:30AM-17:00PM (週一＆週二公休）
Inline訂位連結：reurl.cc/XlopWR
電話：02-2834-2438
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