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宜蘭礁溪會員制私人招待所「呆水溫泉」春饗專案！獨家享受泉、喫、療、淥春風四序全新菜色
by JU豬編-更新
Photo / 呆水溫泉Sui Spring Retreat&SPA
春山如笑，風和日暖，正是人間好時光！位於宜蘭礁溪全新型態的溫泉品牌會員制私人招待所「呆水溫泉Sui Spring Retreat&SPA」充滿質感的氛圍，滿足度假一切的美好想像。隨著萬物生機湧現的春日到來，更推出「泉~喫~療~淥~春風四序」專案體驗，其中讓人驚豔的全新菜色，更是讓人讚不絕口，而令人留連忘返。
奢華輕旅行提案－春饗套餐
「紐西蘭牛菲力搭配季節蔬菜與紅酒牛汁」以黑麻油拌炒，襯托出主餐美味，搭配上春天盛產的「枇杷」酸甜多汁，再用白酒與糖舒肥低溫慢煮二小時，帶有清新口感，用來轉換味蕾剛剛好。
造型可愛的「義大利蛋白霜脆鈕扣」讓人一眼就愛上，煙燻鮭魚莎莎紅猶太鹽與整粒黃檸檬泥，入口即感受到滿滿幸福的滋味。
「燒烤西西里風味章魚腳」與「義式杜蘭麥粉酥炸海鮮」更是不能放過的異國美好海鮮風味。
春季晚間套餐－焰Le Flame新菜
「春季菜單焰Le Flame」以春臨大地、萬物復甦的概念，來演繹東南亞的春天，而富含東南亞元素在其中，加入許多草本植物、春季及宜蘭在地食材為主，每道搭配都是極品美味，嘗得到春天的鮮味。
「臘腸鍋巴 娃娃菜菁 香椿油 粥湯 櫻花蝦粉 上湯鲍魚」以廣東粥品為發想，使用台梗五號製成的鍋粑餅與鮑魚米皇高湯，每一口都是如此讓人著迷。
「龍膽石班」擁有豐富的皮下油脂與膠質，口感富有嚼勁。
「熟成鴨佐馬告蛤蠣汁」採用宜蘭的豪野鴨胸，以四天乾式熟成做呈現，色澤粉嫩滿滿的脂香肉甜在口腔爆發，鴨肉本身的處理及視覺效果的驚艷，創造饕客對這道菜的搭配印象深刻。
「馬祖生蠔」以東南亞的春天發想，搭配馬來西亞慣用的叻薩醬汁，綴上香茅與伯爵茶製成的凝膠，再覆蓋一層猶如白霧般的椰子泡泡，一口彷彿置身東南亞。
以及「扇貝白蘆筍佐雞蛋」和「彩色番茄黃瓜醋凍與蓮霧青甘鮭魚卵」料理的豐富配料，品嘗得到當季上乘好味。
泉~喫~療~淥「春風四序」體驗
第一序：春饗專案
$3500/兩位（會員及非會員皆可預訂）；湯屋使用2HR（綠谷湯房／山嵐湯房）；春饗套餐兩客（供餐時段11:30-17:30）
第二序：春饗SPA
$4880/每位（會員及非會員皆可預訂）；個人專屬露天風呂60分鐘；順流經絡芳療按摩60分鐘；春饗套餐一客（供餐時段11:30-17:30）
第三序：純湯方案
預訂綠谷或山嵐湯屋2小時，加贈1小時，用餐並享「焰」餐廳單點九折優惠、套餐專案優惠價（會員及非會員皆可預訂）
第四序：春饗微風
$1580/每位（會員及非會員皆可預訂）；林澗山淥戶外溫泉大眾湯4HR (請著泳裝）；春饗套餐一客
【備註】
▲單點菜單及春饗套餐，供餐時段為11:30-17:30，晚餐時段僅提供焰Le Flame晚間套餐
▲春饗套餐$880+10%/每位，專案優惠價$800/每位，供餐時段11:30-17:30
▲焰Le Flame晚間套餐$2,580+10%/每位，專案優惠價$2000/每位
▲呆水會員貴賓，享有春饗套餐及焰Le Flame晚間套餐優惠價格
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