台南開吃原住民料理Buffet！兩大老爺酒店首度聯手，還能DIY小米酒珍奶、嗑搗麻糬

一年一度的味覺饗宴即將啟程！由台南老爺行旅推出的「Ho Hai Yan！原味漂流──知本x台南老爺美食祭」，這回攜手知本老爺酒店主廚韓國榮，從台灣原生香料出發，讓以小吃見長的台南也能品嚐多道具原住民風味的美味佳餚，不到750元便能大飽口福。

繼2021年舉辦的印度料理受到饕客喜愛，今年把主題扣緊在地原住民族群，從原生香料與食材出發，如馬告、刺蔥、蕗蕎等原民日常烹飪秘方，端出一道道能驚艷味蕾的美食饗宴，也帶領台灣人認識土地的美味。

此次兩大老爺酒店聯手推出的自助餐，眾多品項都值得一嚐！像是用假酸漿葉包裹黃澄小米的「阿拜」，以及加入刺蔥、馬告、蒜頭後風乾並經高溫爐烤的「香料脆皮火肉」、以黑豬腿肉搭配獨門秘方醃製的「黑豬肉香腸」。最後更能讓吃貨們DIY調配口味喜好比例的「小米酒珍奶」，為整趟用餐時光增添微醺氣氛。

知本老爺酒店更把人氣經典佳餚：「巨蛋雞」剖蛋儀式，以及原住民迎賓活動「搗麻糬」搬到現場，主廚手工導搗製的Q彈麻糬口感，絕對也不容錯過呀！只限時9天，這幾天在台南的人記得去好好品味一番。

「Ho Hai Yan！原味漂流──知本x台南老爺美食祭」

活動日期：4/16~4/24

地點：臺南市東區中華東路一段368號（台南老爺行旅甘粹餐廳）

費用：成人680元+10%/人，兒童420元+10%/人

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