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奶油山丘Butter Mountain插旗板橋大遠百！獨創奶油毛線球必吃口味推薦
by Bu-更新
Photo/奶油山丘Butter Mountain
Butter Mountain奶油山丘烘焙插旗板橋大遠百
又有新甜點要來啦！奶油山丘Butter Mountain秉持著以「純手感編織出的藝術品」作為品牌核心，創造出獨有的「奶油毛線球」手工捲法，外觀宛如毛線球般搭配各式餡料，超好拍的造型，相信又要席捲大家的IG版面啦！偷偷說之後還會在士林開設新店面，大家可以先到Butter Mountain奶油山丘烘焙插旗板橋大遠百搶先品嚐！
奶油山丘的「奶油毛線球」好吃嗎？
這款超吸睛的奶油毛線球製作過程至少須耗時3日，麵團需先經由發酵、裹油各1天，第3天在送進負18度的冷凍讓麵團鬆弛，最後由烘焙廚師取用四條麵團手感編織，最後在送入烤箱以150度至210度烘烤12至15分鐘，一顆毛線球才能正式出爐。
最後再為增添華麗的裝飾，毛線球除了「重奶油」原味外，交織出多達10種鹹、甜口味，金沙芋泥、相思奶霜、菠蘿卡士達、肉脯乳酪、香濃切達培根、濃郁生乳、香濃奶酥蔓越莓、濃郁花生生乳、仲夏野莓乳酪、椰香夏威夷…等，一次滿足老饕們的味蕾！
Butter Mountain奶油山丘烘焙必買推薦
奶油山丘 奶油毛線球推薦-金沙芋泥
入口感受甜而不膩且綿密的芋泥，再加入一整顆鹹蛋黃，打造層層分明的療癒口感，芋頭控們一定要試試！
奶油山丘 奶油毛線球推薦-濃郁生乳
嚴選北海道十勝四葉100%無調整生乳製成的特製生乳醬，帶有濃郁的乳香不論是當早餐或下午茶都超適合！
奶油山丘 奶油毛線球推薦-香濃切達培根
喜愛鹹食的人不妨試試看奶油毛線球的香濃切達培根口味吧！以藍紋切達起司搭配煙燻培根，烤過後外酥內軟的鹹甜口感讓人一吃就愛上！
奶油山丘優格塔
除了奶油毛線球外，奶油山丘還有清爽的優格塔可以選擇！宛如甜點藝術品般共打造出9款不同風味，有原味、草莓、伯爵紅茶、抹茶、藍莓、檸檬、芋頭、紫金以及芝麻等。
初訪推薦大家可以試試「伯爵紅茶優格塔」，採用榮獲2012年加州葡萄城市盃冠軍的巧克力馬卡龍作為妝點，再淋上奶油山丘特製的栗子醬，迷人的滋味打破大眾以往對優格塔的傳統印象！
「抹茶優格塔」則加入了日本宇治金時抹茶粉、頂級法福娜可可籽製成生巧克力，讓優格塔呈現出輕奢華麗的視覺與口感。
奶油山丘 Butter Mountain訂購電話＆店家資訊
奶油山丘板橋大遠百店
地址：新北市板橋區新站路28號B1F
電話：02-29642039
營業時間：11:00－22:00
奶油山丘士林店
尚未開幕
店面預計開在士林區承德路四段上
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