低熱量粽子做法+內餡創意食譜公開！上手零難度，小黃瓜也能入粽

想大口吃粽子又怕有罪惡感？一起來看看小紅書上超有創意的低熱量小黃瓜粽子做法與內餡食譜教學吧！清爽又低卡，即使吃很多顆也不用怕胖啦！

by Bu-2022/06/02更新

Photo/小紅書＠旋旋飲食手札

低熱量粽子做法+內餡創意食譜公開

一年一度的端午節即將到來，各大品牌紛紛推出澎湃又美味宅配粽子，想吃又怕高熱量的人，可以挑戰看看這款低熱量又簡單的小黃瓜粽子！小紅書的美食部落客旋旋飲食手札分享了一款超有創意的低熱量粽子做法，內餡食譜製作過程十分簡單，也很適合親子一起挑戰，用來招待親友更是面子滿滿，快點把小黃瓜粽子的做法筆記起來吧！

較粗的小黃瓜1根
培根粒10粒
約拳頭大小的馬鈴薯一個
奶油10克
牛奶20毫升
鹽、白胡椒適量
細麵條10根

馬鈴薯泥
步驟一、先將馬鈴薯削皮切塊以大火蒸熟，再用篩子壓泥
步驟二、馬鈴薯泥以小火煎，再加入奶油邊融化邊攪拌融合，加入些許鹽調味
步驟三、牛奶微波30秒，分段倒入鍋並攪拌，直至全被馬鈴薯泥吸收
步驟四、撒白胡椒調味即可

步驟一、鍋底刷油，煎培根粒
步驟二、黃瓜縱向刨長條，中間彎折成甜筒狀
步驟三、填一小勺馬鈴薯泥，放入培根粒，再填泥蓋住
步驟四、兩端黃瓜片下疊，順著走勢包住
步驟五、利用黃瓜片上的液體黏住末端，包成粽形
步驟六、煮麵條，取一根纏在粽腰，繞兩圈
一顆清爽又低卡的小黃瓜粽子就完成啦！

1、馬鈴薯可和冷水同煮，中火半小時左右，更容易剝皮
2、若喜歡濃郁風味的，奶油可再多放些
3、此處馬鈴薯泥為填餡用，不宜過稀；如果想單吃，製作中牛奶可多放點
4、黑胡椒白胡椒皆可
5、粽形不會散，麵條圍住即可，也可試試綁蝴蝶結

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