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艾雷島威士忌嘉年華在台灣！布納哈本限量版登台，連村上春樹也迷戀的海洋風味
by Sky Chen-更新
Photo／布納哈本、@bunnahabhain
來自河之口的純淨水源
布納哈本（Bunnahabhain）酒廠成立1881年，位在艾雷島東北端，是島上最遠的蒸餾廠，「Bunnahabhain」在蓋爾語中為「河之口」的意思，因為酒廠位於馬加岱爾河（Margadale River）的出海口，生產過程中，布納哈本酒廠與島上酒廠們的風格非常不同，特地於河水的泉源地設置管線，直接引入酒廠未經地底泥煤層的清澈泉水在島上進行蒸餾，系列產品以「無泥媒味」的威士忌為主，僅少數限定款帶有泥煤味為其最大特色。
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複製艾雷島嘉年華的布納Day
而說到艾雷島，是否也不由自主想到威士忌業界年度盛事—「艾雷島嘉年華」，這為期12天的活動相當精彩，也是威士忌酒迷最引頸期待的活動，布納哈本為了讓在台灣的大家體驗到嘉年華熱鬧的氣氛，特地在華山文創園區打造「布納海味生活節—布納Day」，現場提供了生食級生蠔法國 Gillardeau 2號與布納哈本威士忌漢堡，並有 Swing Dance 社交搖擺舞、「莫赫拉凱爾特樂團」以錫口笛、凱爾特長笛、六角手風琴演奏凱爾特音樂炒熱現場氣氛。
兩款嘉年華限定版新品發表
同時也發表了兩款新品，皆是2022艾雷島嘉年華限定版威士忌，分別為充滿個性風味的「布納哈本1998法國蘋果白蘭地桶」，酒款在布納哈本海岸熟成20年，並在最後的2年裝填於 Calvados Cask 白蘭地酒桶中，將來自法國高盧的影響滲透進每一滴金黃色香甜的威士忌中；酒呈黃褐色，聞起來有大麥糖、梨糖和太妃蘋果的香氣，具有青蘋果、梨糖和太妃糖的口感，尾韻中縈繞著揮之不去的花香。
布納哈本1998法國蘋果白蘭地桶
酒呈黃褐色，聞起來有大麥糖、梨糖和太妃蘋果的香氣，帶有青蘋果、梨糖和太妃糖的口感，尾韻中縈繞著揮之不去的花香。
建議售價NT16,000元，台灣限量400瓶。
以及創作靈感源於艾雷島河水的「布納哈本生命之水 Abhainn Araig」，此為最典型的布納哈本風格，特色是無泥煤、雪莉桶、大膽創新與層次豐富，與艾雷島其他蒸餾廠著名的煙燻威士忌完全不同，原來，層次豐富的威士忌原酒才能夠承受在雪莉桶中熟成的挑戰，巧克力、薑粉、雪茄的香氣伴隨著天鵝絨般絲滑的口感，尾韻則有太妃糖與巧克力的風味，醇厚且濃郁。
布納哈本生命之水 Abhainn Araig
具備巧克力、薑粉、雪茄香氣，如天鵝絨般濃郁的口感，最初是奶油牛奶巧克力的味道，接著是甜葡萄乾和乾覆盆子，隨著PX雪莉酒在口中散發出來，香醋與蜂蜜夏威夷豆味道逐漸出現；尾韻醇厚而濃郁，黑太妃糖風味與最後迸發出的肉桂與黑巧克力風味。 建議售價NT3,800元，台灣限量1,200瓶。
此外，布納哈本在英國烈酒指標賽事、有「烈酒世界盃」之稱的ISC 2022中大有斬獲，獲評5金5銀1銅，共抱回11面獎牌，其中包括在台最新發表的布納哈本12年原酒與18年勇奪金牌、布納哈本托奇亞與布納哈本海洋之舵雙雪莉桶分別獲得銀牌和銅牌，此外，布納哈本在本屆「酒界奧林匹克大賽」IWSC 2022中大放異彩，囊括1金獎10銀牌的殊榮。
布納哈本 Bunnahabhain
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