東蔭功變壽司？爭鮮X與米其林餐盤推薦「baan」聯名推泰式壽司

超開胃泰式壽司來了！爭鮮攜手米其林餐盤推薦餐廳「baan」聯名推出全新泰式風味壽司，把著名泰菜通通變成美味壽司啦！

by Bu-2022/07/18更新

Photo/爭鮮

爭鮮攜手米其林餐盤推薦餐廳「baan」聯名推泰式壽司

炙熱盛夏，最適合用酸酸辣辣的泰式喚起食慾！爭鮮迴轉壽司首度攜手米其林餐盤推薦餐廳「baan」聯名推出新品一貫壽司，研發過程由星級主廚監製，將泰式道地特色風味與壽司結合，打造出濃濃泰式風味的壽司！

「炙香東蔭比目魚」以泰式料理經典菜色東蔭功酸辣湯為靈感，由主廚將招牌湯品東蔭功改以醬料呈現，酸辣醬的甜酸鮮香中，帶著香茅風味與檸檬的酸爽及微辣口感，再搭配細緻鮮嫩以火烤炙燒的比目魚，一口咬下彷彿喝了東蔭功酸辣海鮮湯，清爽又開胃！

將泰菜超人氣的檸檬酸辣風味變成「青檸酸辣赤蝦」，加入椰糖、魚露，加上檸檬、羅望子與辣椒等香料等，製作出檸香酸辣醬，搭配鮮嫩的阿根廷赤蝦，「泰」好吃啦！

咖哩控的首選推薦！嚴選多款香料及主廚秘方比例調配而成，黃咖哩與椰漿調和後拌入蟹絲、蛋絲，更凸顯大蝦肉質的鮮甜，風味鮮明且口感多層次！

開賣時間：7/18(一)起
地點：爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS