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五方食藏大稻埕菜單5大必吃推薦！攜手boven打造全新書香咖啡廳
by Bu-更新
Photo/五方食藏、marieclaire taiwan
《TAKE FIVE五方食藏》大稻埕店以老宅再造，重現美好舊時光
《TAKE FIVE五方食藏》店面座落於充滿歷史底蘊的大稻埕中，有別於青田店的學院風格、忠孝店獨擁別樹一格的從容綠意，而五方食藏大稻埕店則是以老宅再造，打造出新舊共存的全新風貌！
入口處延續了老宅的磚牆，而室內則以杉木及日本檜木家具融蘊出木質調香氣，搭配各式老件家具留住時光的美好！
舊時大稻埕房屋設計常以長條形結構呈現，以「前店後住」的配置擁有店面、倉儲與居住的功能，而五方食藏大稻埕店的天井，由「回春植栽Vivify Plants」規劃為鹿角蕨秘境，以鹿角蕨為主。
會隨著季節搭配琴葉榕、龜背芋、黃金橡膠樹…等數十種觀葉植物植栽進行景觀布置，在充滿綠意的空間中，讓身心回歸平靜與美好。此外，如果有看到喜歡的植栽，在這裡也可以直接購買回家！
而《TAKE FIVE五方食藏》二樓空間則是攜手《BOVEN雜誌圖書館》打造全新的書香咖啡閱覽室，除了長期展出300多本以生活、飲食為主的雜誌刊物外，並提供五方食藏所屬的華漾集團及兩位創辦人林淑真（Susan）、畢斐宓的近千冊專業飲食藏書。
這裡約有1200多本豐富飲食藏書資源，符合低消250元即可在二樓空間閱讀，享受屬於你的靜謐時光！
此外，在門面冷藏櫃與入口處古餐櫃中，也能買到姊妹品牌《珠寶盒》及《Wild Baker》的甜點與麵包，未來也將與周邊的商家與同業合作，期待藉由大稻埕的底蘊為五方食藏增添豐富多元的面貌。
「TAKE FIVE五方食藏」菜單推薦（大稻埕店）
好時好物大早餐
放假睡到自然醒時，再來一份美味的早午餐就是最幸福的事！以法式炒蛋搭配鯷魚蒜味白花椰、烤番茄、小農沙拉及「乾熟工廠」，以五方食藏特製配方製作的手工義式香腸或培根，一盤匯集了「好時好物」小農展的精選食材，再搭配「珠寶盒」製作的美味歐式麵包，透過數種麵包不定期輪替的做法，讓饕客們能夠以享用麵包盤的概念來品味，每口都讓人幸福又滿足！
價格：NT$380元
綜合莓果法式吐司
將珠寶盒法式點心坊最受歡迎的麵包品項之一的「布里歐（Brioche）」麵包切片後沾滿蛋液後煎至金黃，再佐以自製糖漬綜合莓果醬、新鮮藍莓、打發鮮奶油與糖霜核桃，香甜滑順，再搭配一杯茶飲或咖啡就是最佳的下午茶組合！
價格：NT$280元
青醬野菇福卡加＆沙拉
將原味福卡加麵包對切後，抹上青醬後疊上低溫烹調後煎上色的甜軟洋蔥，再放上以鴻喜菇、雪白菇、蘑菇炒製而成的蒜味蘑菇醬與起司，搭配撒上自製洋蔥酥與特調檸檬油醋醬汁的沙拉生菜，整盤既豐盛又清爽！
價格：NT$350元
火腿與絲綢乳酪酸麵包
以五方食藏「愈簡單，愈是不簡單」信念呈現，將Wild Baker酸種麵包製成的開放式三明治，以時間催化出輕柔酸香與細緻風味，接著抹上奶油，分別搭配「乾熟工廠」里肌火腿、炙烤櫛瓜、風乾番茄、「慢慢弄」絲綢乳酪與新鮮芝麻葉，集新鮮、純粹、自然與小農精神為一體！
價格：NT$320元
歐式麵包籃
不論是食材到工法都十分講究，可以從巧巴達、福卡加、布里歐、奶油捲、維也納、可頌等歐式麵包中隨機挑選3款，隨餐搭配有鹽奶油以及五方食藏精選台、法小農果醬。無人工添加物，讓饕客們能夠細細品嚐到麵粉、奶油等優質食材的原香滋味！
價格：NT$230元
《TAKE FIVE五方食藏》店面資訊＆訂位電話
《TAKE FIVE五方食藏》大稻埕店
電話：02-2550-8239
地址：台北市大同區迪化街一段202號
營業時間：平日10:00~19:00、假日及例假日9:00~19:00；二樓圖書館開放時間14:00~18:00
全日供餐，用餐時間限２小時（試營運期間每週一店休）
空間規劃：一樓19坪，共22席；二樓16坪，共22席
《TAKE FIVE五方食藏》青田店
電話： 02-2395-9388
地址：台北市大安區青田街6巷15號
營業時間：11:00～21:00
《TAKE FIVE五方食藏》忠孝店
電話：02-2771-3955
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
營業時間：平日11:00～22:00；假日及例假日10:00~22:00
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