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亞洲最大琴酒展「國際琴酒嘉年華」週末華山盛大登場，五大必看亮點報你知

2023年亞洲最大琴酒展「Gin Festival Taipei 國際琴酒嘉年華」即將於本週末6月3日至6月4日於華山登場，現場將匯聚超過100家琴酒品牌，五大必看亮點幫你整理好了！

by Sky Chen-2023/06/01更新

Photo／2023 Gin Festival Taipei

「Gin Festival Taipei 國際琴酒嘉年華」週末登場

熱愛調酒的朋友一定知道「琴酒」是被譽為「六大基酒之首」的酒種，以琴酒為主體的調酒配方眾多，它不受限以及多樣性深受調酒師與消費者的歡迎。為了讓更多民眾感受到琴酒的魅力，信義區風格酒吧 Commons 主理人兼酒商「布法羅洋行」創辦人 Jaffee 徐文駿，攜手琴酒專家「Sidebar」主理人So So、「發琴吧」創辦人Perry，藉著對琴酒的熱愛與影響力，再度齊聚超過百家世界知名琴酒品牌，舉辦亞洲最大規模的「Gin Festival Taipei 國際琴酒嘉年華」，將在本週末6月3日（六）至6月4日（日）期間於華山登場。活動特別規劃「亞洲最大規模的琴酒展」「國際調酒師聯合客座」「台灣酒吧限定創意聯名」「席次限定的琴酒大師講堂」現場將匯聚超過百家琴酒品牌，還有來自日本、泰國等多國達11位重量級調酒師到場客座，堪稱調酒界的夢幻明星組合。除此外，更號招全台23家知名酒吧大玩聯名創意，在酒足之餘還有「出外人風格市集」可飽餐一頓，近30家特色餐飲品牌絕對好吃又好玩。

亮點一｜參展品牌數歷年之最

此次規模盛大，共有高達110個琴酒品牌參與，創下歷年最高紀錄，舉凡日系精釀琴酒、港式在地風味或是調酒師御用十大琴酒品牌、到世界琴酒大賽冠軍酒款應有盡有，其中包含印度Stranger & Sons 琴酒，香港Two Moon、白蘭樹下、無名氏琴酒全部到齊，還有本土的 Soul & Spirits 臺灣百味琴酒、獲得世界金牌琴酒香水師琴酒。

亮點二｜11位國際殿堂級調酒師組成超夢幻明星陣容

邀請日本、香港、泰國、印度、菲律賓、新加坡等11位客座調酒師來台，堪稱是調酒師夢幻明星陣容。其中包括甫獲世界50大酒吧中亞洲之最的新加坡酒吧「Jigger & Pony Group 」總監Aki Eguchi 攜手集團旗下新品牌「Live Twice」調酒師 Yinying Leow 來台參與盛會。泰國則是由「Gin Festival BKK」策展人Niks Anuman 帶來融入傳統食材與料理的特色酒款。日本則邀請歷經倫敦、紐約多國文化洗禮的日籍藝術調酒師，也是「SG Club（Asia's 50 Best Bars #21）」名譽調酒師的 Soran Nomura 野村空人，將帶來其獨特的分層塗色手法，為每杯酒創造多層次風味與別具藝術風格的調酒美學。而世界前50大酒吧「 28 Hong Kong Street 」的Arijit Bose，是印度「 Tesouro（Asia's 50 Best Bars #4）」發起人之一，以及自香港首家分子調酒吧「Quinary（World's 50 Best Bars #56）」也是「多重感官調酒術」先行者的 Antonio Lai 。

亮點三｜匯聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意限定快閃

除了國際級調酒大師，台灣調酒師也是關注重點，活動邀來全台23家知名酒吧坐鎮主場，同時推出有趣的跨界聯名大玩創意！其中由「無毒農」以安心現採水果作為原料，提供純淨、高品質的鮮果滋味，再加入全球知名德國琴酒品牌「Monkey 47 x KI NO BI」並由知名酒吧 The Public House、Dark Circle、Bar Dip 精彩演繹，帶來雙日聯名快閃。而英國琴酒品牌亨利爵士「HENDRICK'S」則是由當紅酒吧 Tei by O’BOND、Bar Cynic 吧蟲、Bar Dip、栖.Habitatto、Goût Bar 好吧、VIXIV 六 · 十四俱樂部、MOONROCK、Slowdown 先緩、Tor Dāy等帶來不同詮釋。以茶酒打響名號的台中人氣酒吧栖.Habitatto 並與大稻埕百年茶行「有記名茶」聯手，呈現茶與琴酒碰撞融合的極致饗宴。

亮點四｜席次限量的8場大師講堂正宗專業的「真・琴酒展」

Gin Festival Taipei 除了可以品飲到上百種世界琴酒品牌外，也將大師講堂規模擴大再提升，橫跨港台兩地的四位重量級琴人，從Gin的製成到風味建構，規劃八場限量課程，其中也邀請連續兩年獲得世界琴酒大賽的香水師琴酒主理人現身開講，想探索亞洲香料風味拼圖與風土氣味融合的秘密，更是不容錯過。

亮點五｜近30家特色品牌出攤

跟隨著琴酒的草本風味舒壓氛圍，擅長風格市集的生活品牌「出外人」，再度為「出外人」帶來療癒放鬆的風格市集，規劃近30家風格、手作品牌，在派對之餘也能享受美食！

超夯的特色雞白湯「東豐東」、麻味滷肉飯與我流雞滷飯「酉草喫」、咖哩風味捲餅「咖哩乓乓」、全新概念品牌「辣個月老」的香麻辣關東煮、滋滋作響帶來20盎司屠夫現切重量級的「比立福牛排」、結合原住民部落風情與台式地氣風格的「巴歌浪小聚所」餐酒坊，在簡單的食物裡吃到純粹的味道、充滿濃厚人情味的「杦月初。植感食光」、從傳統市場老店走出品牌，以高純度新鮮魚漿加上獨家秘方手工製成的「魚醬大亨」還有喝點小酒少不了的必點新鮮生蠔「海味x微醺花園」、日式炒麵配清爽生啤「PATO日式行動台所」、食尚玩家也必訪的美式煙燻「Taugamma頭家嬤煙燻BBQ」；北非與美式等異國風格的 TANIT 北非街頭美食、曼曼啃露營風pizza，還有台式創意小吃「純愛小吃部」及兩家台中超夯餐酒館，分別有下酒滷味盤「Zizzy」及時常邀請國際客座有許多創意概念調酒的「Vender Bar」。

甜點冷飲則可來點清爽的雪酪冰淇淋「Kohsawon 咔莎灣手工冰品」、冷萃及咖啡調酒「Sun Bear Coffee/ 臺灣愛樂壓大賽」、Jimny Beans 專屬行動咖啡車、KUNG FU TEA功夫茶、After Journey #玩玩之後，手作文創與風格輕食區則有：Hunnybunny.studio、STRING MAN傘繩士、N.HA_ACC、四代目墨鏡、Kimóo情緒平衡軟糖、Remus及艾絲薇甜法式烘培，歡迎所有出外人一起Gin典一下，在今夏最盛大的琴酒派對狂歡享樂！