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京都百年工藝「開化堂」聯手「森/CASA」推出限定作品、Kaikado Café 快閃店
by Sky Chen-更新
Photo／森/CASA
京都百年工藝在台獻藝
擁有百年歷史的京都經典茶筒「開化堂」將聯手森/CASA ，帶來台灣限定作品，並在台南漁光小島的森初親手展演敲擊示範，重現百年工藝的製作過程。同時將開化堂難得一見的《Recreated Caddy》創作系列特展呈現，以永續日常使用的初衷，蒐集台灣傳統老式品牌鐵罐，演繹台味十足的美味系茶筒，延續這個世紀無法割捨的珍貴台灣文化。
森/CASA在2009年邂逅了開化堂紅銅茶筒，與開化堂第六代的主理人八木隆裕先生開啟了十五年家人般的深厚情誼。開化堂對茶筒有其完美堅持，製作茶筒過程十分繁複需要多達一百四十多道手工步驟，並在日復一日使用後，逐漸顯現出溫潤的晦澀之美，輕撫出自己獨一無二的手感溫度。八木先生自2020年起遊歷世界，找到了許多不再被使用的趣味鐵罐。歷時困難重重的打敲修復後，搖身變成開化堂《Recreated Caddy》的藝術創作系列。為了本次台灣展演，八木隆裕於年初獨自親飛抵台，找尋屬於台灣的復古回憶。將四件耳熟能詳的傳統老牌鐵罐，變成未來能再度被日日使用的趣味藝術於台灣展出。
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透過咖啡傳遞工藝之美
「開化堂咖啡店 Kaikado Café」「Kaikado Roastery」也將在此次原汁原味來台與民眾分享，木隆裕希望能藉由咖啡體驗，將有著百年歷史的開化堂茶筒，透過一杯咖啡傳遞工藝傳統之美並走進日常。不僅如此，摩洛哥訂製的夢想行動咖啡館吧台也將首次在台發表曝光，由日本店長駐店台南森初藝廊親自手沖咖啡及日本綠茶，並邀請「中川ワニ珈琲」的中川鱷魚先生，帶來一日限定的咖啡手沖展演。同時搭配咖啡的甜點，則以京都本店的甜點結合台南「Take Cake 津蛋糕」「時實麵包店」，碰撞出只屬於開化堂與森/CASA 十五年不變情誼的京都限定風味。活動將在6月14日至6月17日，「Kaikado Café in Tainan」快閃店中展開，開化堂百年工藝道具特展則將展同步展開至8月26日，歡迎親臨現場感受重返京都的樂趣。
「Kaikado × Mori/CASA 」百年道具特展 & 實演
展覽時間：6月14日（三）～8月26日（六）
周二至周六13:00-17:00（採預約制）
展覽地點：森初．moricasa art（台南市安平區漁光路113號）
預約電話：06-3912112
森/CASA
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