五星人氣「夏」 酒菜！ 晶華三燔本家推「夏日居酒屋」 佳餚百元點起來

「夏日居酒屋」菜單是由晶華日料主廚張明志與三燔本家主廚洪睿呈一同規畫，除了菜單選項多元豐富，此次也特別推出啤酒的好朋友「一夜干」，由北海道花魚、澎湖現釣中卷、營養價值高的鯖魚和肉質細緻的黃魚及喜知次所製成的一夜干，經過鹽水浸泡並風乾一夜後，肉質更加緊實Q彈，再用炭火燒烤後魚皮香酥，引人食指大動，是夏日佐酒不可或缺的極品美味。

其他十數款下酒好菜的食材更是包山包海，來自大海的珍味有來自日本廣島瀨戶內海的「廣島炸牡蠣」，以及手掌大小「香酥軟殼蟹」，值得推薦的還有以頂級松葉蟹蟹肉入饌的「松葉蟹蛋黃醋」及口感Q彈札實的「鮮蝦可樂餅」和「酥炸花枝芥末鹽」等美食。

肉類料理推薦招牌的「炭香蒜味生牛肉」，主廚選用薄切美國極佳級肋眼肉，浸泡蒜油並撒上薄鹽進行直火炭烤，令牛肉表層烤至微微焦香，接著灑上蒜片提味，肉片入口油脂融化、香氣逼人，與新鮮洋蔥絲搭配享用，清爽而不膩，讓人忍不住一口接一口。

享用居酒屋料理的同時，餐廳也準備了朝日Asahi生啤、沙瓦、獺祭清酒等多款仲夏飲品，除了指定飲品買一送一的活動外、每晚八點餐廳更將進行「生啤骰子樂」活動，由餐廳服務人員輪桌與賓客進行骰子PK賽，只要賓客點數大於服務人員即可免費獲得「Asahi 生啤酒一杯」。讓饕客在大啖日式酒食美饌之餘，也盡情歡飲沁涼消暑生啤，與親朋好友共渡盛夏的美好「食」光！

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