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雞湯大叔新品牌「雞湯桑」菜單3大必吃推薦！以平價享用法餐儀式感
拉麵控快加入口袋名單！《雞湯桑》是人氣火鍋《雞湯大叔》旗下全新的拉麵品牌，菜單更是注入fine dining概念，從前菜、主餐、副餐到甜點，樣樣精緻！
by Bu-更新
Photo/雞湯桑
「雞湯桑」雞湯大叔全新拉麵品牌
台北超夯火鍋品牌《雞湯大叔》跨足拉麵市場，推出全新拉麵品牌《雞湯桑》，有別於傳統日式拉麵，顛覆湯底重油重鹹的印象，沒想到「拉麵」也可以風味濃郁，卻又保持清爽不膩口！
而餐點充滿法餐儀式感，從前菜、主餐、副餐到甜點，以精緻作為準則，讓大家以平價就能享用「拉麵fine dining」！
「雞湯桑」菜單3大必吃推薦
「前菜」以當季新鮮青木瓜入百香果醃漬，酸爽脆口消暑開胃。
「肉品」雞湯桑拉麵主打不使用傳統膩口叉燒肉，改以「直火現烤雞肉丸、燒雞胗」搭餐！師傅手打雞肉丸包藏雞軟骨，打造出豐富多層次的口感；燒雞胗醃漬入味，一口咬下感受軟嫩肉質。
「甜點與茶」吃完鹹食最適合再來點甜點，替美好的一餐做完美ending！雞湯桑採職人手作日式黃豆粉蕨餅與玄米茶。「蕨餅」柔軟帶有嚼勁，再裹上日式黃豆粉，細細品嚐穀物微甜香氣與口感，再搭配玄米熱茶就是絕配！而雞湯桑店長偷偷說，這是菜單沒有加點選項，是許多老饕們常常許願加點的隱藏版人氣商品！
雞湯桑菜單推薦-東京雞白湯拉麵
雞湯大叔團隊召集旗下五星法餐主廚、與正統日本拉麵專家一起研發，打造出濃郁系，好喝到想狂續碗的東京雞白湯拉麵。
價格：NT$248
雞湯桑菜單推薦-松露牛肝菌拉麵
雞湯桑拉麵大膽加入多款食材，將松露牛肝菌入料，打造出中西合併的松露牛肝菌拉麵。
價格：NT$248
雞湯桑菜單推薦-櫻花柚子拉麵
喜愛清爽系的人則可以試試這款櫻花柚子拉麵，香氣十足風味超清爽。
價格：NT$248
《雞湯桑》拉麵港墘一號店 店面資訊
地址：台北市內湖區港墘路157號（鄰近捷運港墘站）
電話：(02)8751-2883
營業時間：11:00-15:00 (14:30最後點餐)/17:00-21:00 (20:30最後點餐)
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