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最奢華Buffet！「饗A Joy」8大美食區＆用餐空間亮點，午晚餐價格一次看
by Bu-更新
Photo/饗A Joy官網
「饗A Joy」全台最高Buffet插旗台北101
台北又有全新Buffet餐廳可以嚐鮮啦！全台最高、最貴的Buffet《饗A Joy》進駐台北101。共打造了8大美食區，提供冷盤、炸烤物、鐵板、台菜…等料理。此外，還有提供頂級熟成牛小排、活龍蝦、鮑魚等奢華食材等著大家品嚐，去之前先來看看《饗A Joy》美食區介紹、用餐空間與午晚餐的價目表吧！
「饗A Joy」Buffet餐廳品牌介紹
《饗A Joy》其實是饗賓集團旗下全新品牌，而饗賓集團原先的Buffet品牌有超難訂位的《饗饗》、網友激推的《旭集》、《饗食天堂》…等人氣餐廳，這次全新品牌《饗A Joy》直接挑戰台灣Buffet界的天花板！
《饗A Joy》主題以「台灣 寫給世界的一封情書」呈現，從餐點、體驗到品牌充滿理想與實驗性，將台灣在地食材以創新手法呈現出另人驚豔的新風貌。而饗賓集團也期許《饗A Joy》能夠「凝聚台灣生活與風味多面向的結晶」，成就一顆獨特的鑽石！
「饗A Joy」Buffet用餐空間介紹
全新Buffet品牌《饗A Joy》座落於台北101的86樓，用餐時能夠遠眺台北市景、夜晚時還能欣賞到信義區的百萬夜景。而《饗A Joy》在用餐空間設計上，揉合了台灣的地貌與文化意涵，透過「山」、「海」、「城」、「原」的4個境向，打造出沈浸式的餐飲體驗。
「山」境象徵東台灣高峻雄偉的群山，結合台北盆地東面的象山與室內植栽造景，在意境與實景展現了蓊鬱山林的境象；而台灣受寒暖洋流環抱，海洋物產豐饒，佇立在「海」境彷彿置身海底，抬頭看便是波浪與氣泡，牆面金屬漸層鍍色更有海平面曙光湛藍遼闊。平「原」與「城」市，象徵文明的起源與發展。先民漁火從嘉南平原登陸，點起了火，帶來了光，因此「原」境的料理多以高溫直火製備，裝潢也多用高溫燒結的磚瓦陶瓷等材質巧妙堆疊，並將光與文明的意念，製作為結合《新・台灣八景》的光柵創作，表現燈籠之意；城市是人類集體意識對於未來的想像與實現，所以「城」境以現代近未來的設計語彙表現，創作精緻的料理，並以精細仿生的未來體《夢想》，透過使之呼吸呈現動態的生命感。
「饗A Joy」8大美食區介紹
《饗A Joy》美食區以「一餐區、一名店」呈現，取各區主題概念結合文字之美，打造出獨特的氛圍感。
饗A Joy美食區-「海」境餐區
「豐潮」、「時濤」及「沁波」分別代表海鮮吧、日料割烹亭和沙拉吧。
饗A Joy美食區-「原」境餐區
以「熾原」和「然然」命名，分別提供炭烤酥炸料理和歐陸鐵板料理
饗A Joy美食區介紹-「城」境餐區
則有「乘城」、「戀戀」和「漫漫津澤」，分別提供泛中華料理、甜品鮮果和飲品酒吧。
而其中在「戀戀」餐區中，《饗A Joy》特別與《法朋》攜手合作，將當季新鮮食材化作美味甜點端上桌。此外，也與人氣冰淇淋品牌《Double V》合作，提供獨特口味讓大家嚐鮮！
在「漫漫津澤」餐區，有別以往將茶、酒和咖啡整合在一起的設定，在《饗A Joy》中將3種飲品的吧檯獨立起來，但彼此互相鄰近。並攜手「冉冉茶事」、「Perry's Palate Plan」和「興波咖啡Simple Kaffa」合作，替顧客們帶來絕佳的品飲體驗。
「饗A Joy 」15道必吃美食推薦
《饗A Joy》共規劃出8個各具特色的餐食區，餐點將台灣在地食材與奢華食材結合，打造讓人驚喜的精緻料理！除了有獨具特色的創意料理外，還有紅龜粿、超吸睛的101雞蛋糕！以下是小編私心推薦15道必吃餐點，大家可以依照喜好選擇，看看究竟有哪些不能錯過的美味？去之前先筆記起來吧！
「饗A Joy 」美食必吃推薦-炙烤叻眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬
「饗A Joy 」美食必吃推薦-火焰鴨皮握油飯
「饗A Joy 」美食必吃推薦-酥皮花膠佛跳牆
「饗A Joy 」美食必吃推薦-法朋「初 戀戀」、Double V「蜂蜜檸檬愛玉」
「饗A Joy 」美食必吃推薦-松葉蟹干貝蒸蛋
「饗A Joy 」美食必吃推薦-晶凍野薑花芋泥
「饗A Joy 」美食必吃推薦-炙燒握壽司
炙燒A5和牛握壽司、炙燒比目魚緣側握壽司、炙燒黑鮪大腹握壽司、炙燒鴨肝胭脂蝦握壽司、炙燒松葉蟹握壽司、炙燒九州白魽握壽司。
「饗A Joy 」美食必吃推薦-松露/蟹黃小龍湯包
「饗A Joy 」美食必吃推薦-玫瑰龍蝦佐蝦醬時蔬
「饗A Joy 」美食必吃推薦-花東黃金蜆糙米燉飯
「饗A Joy 」美食必吃推薦-和牛鑲菇天婦羅
「饗A Joy 」美食必吃推薦-大甲芋頭冰淇淋/百香果冰淇淋
「饗A Joy 」美食必吃推薦-貝比紅龜粿
饗 A Joy 價目表完整版
饗 A Joy 午餐/晚餐價格資訊
饗 A Joy午餐一價格
價格：NT$ 3280元/人，需另加10%服務費
時間：11:30-14:00
饗 A Joy午餐二價格
價格：NT$ 3280元/人，需另加10%服務費
時間：14:45-17:15
饗 A Joy晚餐價格
價格：NT$ 3880元/人，需另加10%服務費
時間：18:00-21:30
注意事項：
1、零歲至未滿十二歲之幼兒童半價。
2、十二歲(含)以上，以成人計費。
饗 A Joy 訂位資訊
開放時段：2023/07/23-08/13
訂位方式：網路線上訂位
7/13 09:00起，開放網路訂位
7/13 10:00起，開放電話訂位
注意事項：訂位需預付訂金1000元/人
饗 A Joy 店面資訊＆訂位電話
地址：台北市信義區信義路五段7號86樓（台北101 86F）
開幕時間：2023/07/23
訂位電話：02-8101-0111
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